重庆泓道餐饮管理有限公司旗下重庆火锅加盟品牌“渝泓道鲜货老火锅”，是以主打绿色健康、新鲜美味的全新重庆鲜货火锅。渝泓道鲜货老火锅是在传统重庆火锅的基础上再次升级，推出全新的“鲜货火锅”！将麻辣火锅的“鲜”演绎到极致，具体体现在食材与用料上。渝泓道鲜货老火锅加盟店无论是熬汤底料还是上桌食材，统统都是新鲜的。肉类必须是屠宰场直 供、青菜时蔬必须是天然净菜，所有汤底当天熬制当天沽清，所有食材当天采购当天售完，达到这几个最基础的标准才能称之为鲜货火锅。
过去十年，泓道餐饮人一直以“纯正重庆味”火锅为自豪，从底料选材、炒制再到熬制成浓郁的汤底，均采用重庆火锅最传统和最原始的方法。新鲜看得见、现切更新鲜“是渝泓道鲜货老火锅的特色，从开业以来备受食客推崇和广受喜爱，正因为好锅底配上好食材，才是真正的好味道。
历经十年的磨砺，渝泓道鲜货老火锅，在“重庆味”和“好食材、好味道”的基础上，大胆创新，率先在重庆推出“鲜货火锅”，“新鲜看得见、现切更新鲜”，将火锅的“鲜”演绎到淋漓尽致。
渝泓道鲜货老火锅，除了模式创新，更重要的是价值回归。在一个浮躁的年代里，静心做一个好火锅是一件很奢侈的事情，渝泓道鲜货老火锅就是静心在做这样一件事。所有的食材，保持新鲜本味零添加。所有的食材，制定严格的温度控制。所有的底料，均由店掌柜亲自制作。店内的食材，均由店掌柜亲自采购。
在食品安全问题日益突出的社会，对食材来源和加工过程的监控是杜绝食品安全问题的唯一方法。“鲜货火锅”就是要从源头上杜绝这个问题。渝泓道鲜货老火锅所有菜品的选择讲究十足，蔬菜以天然绿色净菜为主，拒绝染色蔬菜和农药蔬菜；肉类由屠宰场直供，保证所有菜品均为当天出产、当天沽清。鲜，更是对消费者健康的一种尊重。
10年坚持树品牌，渝泓道鲜货老火锅新煮义，开启全新鲜货火锅新模式，随着鲜货火锅的崛起公司的目光也放到了更大的全国火锅市场，我们的发展目标是让更多的火锅从业者，认同鲜货模式，为消费者提供更好，更健康的火锅锅底，及更新鲜的火锅食材，让鲜货火锅风靡全国，打造全新重庆特色鲜货火锅加盟品牌。
加盟条件
1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织；
2、热爱餐饮业，具有创业激情和投资热情；
3、具有较强的品牌意识和管理能力；
4、拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系；
5、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性；
6、店面在200平方米以上；
7、认同公司的重庆火锅加盟品牌并愿意与公司一起共同创富的信念。
加盟优势
全新特色鲜货模式
我们采用的食材最新鲜、最绿色、最营养、最健康。
拒绝冻货和各种发制品，做最新鲜的重庆火锅
我们的锅底、菜品零添加不含任何工业原料，同时拒绝一切冻货，发货。
创新全透明火锅厨房
我们拥有开放式的厨房，所有的肉类全部现切，素菜现採现配，看得见的新鲜。
打造国内的重庆火锅食材聚集平台与物流链
我们的食材来自没有污染和最纯净的山区和公海，通过我们的收集和搬运可以让渝泓道鲜货火锅全国的加盟门店使用同总部一致的食材，使鲜货的门店更具竞争实力在众多品牌中脱颖而出，让全国重庆火锅迷都能品尝到新鲜的鲜货火锅，做与众不同的重庆火锅加盟品牌。
创新食材温度控制系统
鲜货从采购、运输、存储、加工到涮，都有严格的温度控制标准，保证食材的新鲜程度，做独具特色的重庆鲜货火锅加盟品牌。
传承底料手工炒制工艺
鲜货的锅底全手工熬制选用上等花椒，海椒，调制出食物本生的味道锅底自然就更香。
加盟支持
选址支持：提供专业店铺选址、产品定位、市场调研、竞争分析、投资预估、回报预估。
装修支持：公司拥有专业的营建装修设计团队，为加盟店量身定制设计方案，并提供专业指导。
物流支持：我们拥有可以到达全国每一座城市的便捷物流，鲜货的特色可以使您的重庆火锅加盟门店与众不同。
培训支持：为加盟店提供企业文化、鲜货菜品保管，前厅管理、后厨技术管理、单店实操运营培训服务。
营销支持：为您打造适合当地市场的、持续的营销推广方案，制定重庆火锅加盟店全年营销计划。
开业支持：为加盟店提供从项目筹备到项目开业全方位一站式服务让您没有后苦之忧。
后期维护：公司全程保姆式为您服务24小时待命，帮助渝泓道鲜货火锅加盟店解决运营中难点、疑问，定期寻访、检查保障加盟店营运始终如一。
