老船舫火锅加盟

老船舫火锅在菜品方面，在“老船舫火锅”点餐系统上，将菜品分为了三大类：一漂，二烫，三煮，并且每一个菜有明确的时间量化标准。比如，毛肚较佳涮烫时间七上八下15秒，表面起水泡便是较佳口感状态。

老船舫火锅人介绍说，“自己从事餐饮10余年的经历里，经常听到客人反馈说不知道菜煮多久，什么时候口感较佳。为此，老船舫火锅创始人找到自己的母校西南大学食品学院的教授以及行业资深人士，经过反复试验，终于得出了这份代表成都火锅文化的“老船舫火锅吃法秘笈”。同时还得出另一结论，用电磁炉加热不锈钢锅煮出来的老火锅的味道，与用天然气加热铁锅煮出来的火锅在味道并无差别。

老船舫火锅企业文化：

企业愿景：让老船舫火锅与重庆火锅划上一个等号

企业使命：致力于弘扬成都火锅文化，让消费者了解真正的成都火锅及成都文化

管理理念：沟通以说服为原则，决策从担当出发；决策一出，立马执行

经营理念：利他。有利于顾客，有利于合作伙伴，有利于员工

核心价值观：人品+良品=食品；士气+心气=志气

品牌定位：成都火锅代表性品牌。

品牌广告：好火锅不只是服务，更靠味道说话。

产品理念：用本真的欲望对待火锅。

味道理念：我们只做原味重庆火锅。

安全理念：食品=人品+良品

服务理念：只提供最专业的就餐体验服务。

老船舫火锅分量足超高性价比，回头客如潮，老船舫一直秉承着“诚信经营”的原则，确保菜分量充足，食客吃得满足，全成回头客。食材鲜精选好食材，健康放心吃，老船舫食材全国冷链物流保鲜配送，果蔬就近按时令选择，确保食客吃得健康美味放心。味道美秘制火锅底，地道四川味，老船舫给予加盟店地道秘制的四川火锅底料，全国配送，及时供应，迅速满足食客需求。