壹點壹作为台湾入驻大陆企业，在践行发扬“人本主义”——客户是一切的出发点的基础上，以健康美食、新鮮生活为导向，为消费者提供台湾各种潮流美食，秉承健康、平衡、时尚的台式饮食生活理念，向国人展示天然、安全、健康的品牌形象，让台湾饮食文化在大陆绽放，不断推广台湾美食文化，以制造绿色食品，传播地道美味的宗旨，不断加强与祖国大陆餐饮行业交流合作。 除了地道的口味之外，质量和安全也是壹點壹自诞生以来始终不变的追求，同时不断在大陆倡导台湾的生活方式进而搭建两岸在饮食文化的沟通桥梁。
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