宁波采得丰餐饮管理有限公司缸鸭狗创建于1926年，是一家拥有近百年历史的宁波老字号。2009年，浙江采得丰控股有限公司正式收购缸鸭狗，同年12月在宁波鄞州万达开设了全新门店。目前为止已开设八家连锁店。2012年宁波缸鸭狗食品有限公司成立，投资7000万元建立高规格中央厨房和食品生产基地，占地面积约20000平方米，于2013年底正式投产。
一九九三年被国内贸易部授于“中华老字号”企业；一九九七年缸鸭狗汤团被中国烹饪协会评为“中华名小吃”；二零一零年被授予为“宁波市非物质文化遗产”；二零一一年重新被商务部评为“中华老字号”；二零一一年被授予“浙江省非物质文化遗产”。
食品的本质在于食材，只有优质的食材才能烹煮出美味又健康的食物。饮食健康的关键在于膳食平衡，简单均衡的膳食搭配，是保持身体健康的基础。缸鸭狗自1926年诞生至今，以注重选材、适度调味的烹饪理念，创造出安全、健康、美味、且价格公道的真实食品。
品牌故事
“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’一碗下肚勿肯走，两碗三碗发瘾头，一摸口袋钱勿够，脱下衣衫当押头。”一首解放前的民间顺口溜，形象生动的揭开了缸鸭狗百年老店的精彩华章。
说起缸鸭狗的历史，让我们追溯至上世纪20年代的宁波。有海曙籍人士，姓江名定法，1926年于老城隍庙设摊摆卖汤团。时隔年余，生意红火，坊间口口皆传。顺势而扩大规模，入驻堂店，选址于开明街。有店必有名，何奈江氏年少清贫，不得入私塾，故尔不识半字，苦思不得其名。后灵机一现，便以自己小名“江阿狗”之谐音“缸鸭狗”象形的绘于牌匾之上，至此，“一缸，一草鸭，一黄狗”的活字招牌油然而生，奇特新鲜的招牌，别出心裁的构思，饶有风趣的名号，通俗而易懂，老少妇孺识而便知，记忆铭心。一时间，“缸鸭狗”名声鹊起，美誉远播人尽皆知，顾客盈门络绎不绝。缸鸭狗至此开创。
近百年来，缸鸭狗经营着各式精致的点心甜食，更以其精细的制作工艺、考究的选材用料，为大众推崇，而猪油汤团更是镇店之宝，当属一绝。其馅选优质之猪板油、白糖及黑芝麻为原料，以独特的传统工艺秘制而成；其糯米粉更是取上等糯米，经浸泡水磨，使其更加细韧、软糯、润滑，可谓糯而不粘，油而不腻的，特色鲜明独树一帜；其形更是色白如玉，外浑内甜，寓之吉祥意为团圆，食之而味绝，赏之而意美。而今的缸鸭狗经过近百年的不断积累发展，秉承百年传统工艺，继往开来，把甬帮风味小吃做得日益兴旺、有口皆碑。缸鸭狗已成为甬城餐饮文化中的一颗璀灿明珠，是宁波传统饮食文化不可或缺的代名词。 但凡来甬者，无论五湖四海之游人，亦或异国海外之宾客，无不闻名而来争相品尝。
加盟优势
1、精选食材：深入原产地，层层把关，严格挑选绿色健康的优质食材。
2、自然美味：尊重食材，简单调味，秉承传统手工技艺，还原老底子的味道。
3、健康养生：绝不使用任何有害健康的食品添加剂，倡导简单质朴的饮食养生之道。
4、价格公道：物有所值，通过提高效能、简化流程，生产顾客买得起的真实食品。
加入缸鸭狗条件
缸鸭狗人才工程将主要推行两项人才培养计划，培养公司发展所需要的主干人才。
1、大学生培养计划：我们推行大学生培养计划，按月常态招募，统一培训，为未来培养储备干部。此项计划为有事业心的大学生提供大量发展机会，只要愿意勤劳工作，获得管理者岗位晋升的机会更多。
2、经营者培养计划：在小单位独立核算机制的推动下，未来我们需要大量的一线经营者团队。公司从2013开始，提出经营者角色的定位，设计了经营者训练课程，积极培养经营者。我们会不断推动经营者培养计划，起草经营者手册，成立采得丰经营者学校，完善师资力量，把经营者当作一种职业来训练。
产品理念
食品的本质在于食材，只有优质的食材才能烹煮出美味又健康的食物。饮食健康的关键在于膳食平衡，简单均衡的膳食搭配，是保持身体健康的基础。缸鸭狗自1926年诞生至今，以注重选材、适度调味的烹饪理念，创造出安全、健康、美味、且价格公道的真实食品。
