吉林市辣怪鸭食品有限公司2011年成立于吉林市，隶属于青岛巨洲洪业食品有限公司，是青岛巨洲洪业食品有限公司的全资子公司，是一家集研发、生产、销售为一体的综合型实体食品企业。
公司产品以中国传统美食鲁菜特点及鲁菜文化为基础，结合川菜的麻辣、湘菜的干辣、贵州菜的香辣生产出的辣怪鸭系列产品脍炙人口，香辣无比。公司本着“认真严谨、精益求精、敬业创新、求真务实”的企业理念；本着“良心品质、放心食品”的经营理念；以加盟连锁营销为模式，现已发展成为拥有80多家直营连锁店，40多家加盟连锁店，并有志在五年内发展成为一个拥有一千家连锁门店的大型连锁企业，并成为一家在中国高美誉度、高知名度的名牌企业。辣怪鸭公司愿与天下有识之士共创美好明天。
辣怪鸭企业文化
企业理念：“认真严谨、精益求精、敬业创新、求真务实”。
企业管理理念：“安全为先、产品为根、质量为本、服务为诚、文化为魂”
企业经营理念：以需求为导向、以服务为核心、以双赢为目的。
企业使命：“弘扬中华传统美食、打造世界知名品牌”。
辣怪鸭企业宗旨
1、对消费者：提供一流服务、提供放心食品。
2、对合作者：合作双赢、共同成长。
3、对员工：学习培训、成就自我。
4、对社会：服务社会、回报社会。
加盟条件
1、有较强的创业意识和奋斗精神，能全身心的投入到“辣怪鸭”事业；
2、认可“辣怪鸭”的经营理念和管理模式；自觉维护“辣怪鸭”品牌形象；
3、有一定的社会关系及公关能力；
4、有一定的项目资金（根据加盟规模）；
5、有一定的营销管理经验积累；
6、具有法人资格或者18周岁以上的自然人。
加盟流程
1、加盟咨询：请致电辣怪鸭总公司。
2、综合全面评估：您了解了加盟辣怪鸭所需的相关条件，请先对此进行一个大致的判断，评估一下自己是否适合经营该项目；同时辣怪鸭食品有限公司也会对您的相关条件给以一个前期的综合评估，判断您是否适合该项目，这是一个相互选择的过程。
3、加盟条件审核：辣怪鸭食品有限公司会对您的相关条件给予全面的审核。
4、面谈：在您的各方条件均符合加盟后，需要到公司进行面谈。
5、选址：辣怪鸭门店的选择具有严格的规定，最为慎重的关键环节，辣怪鸭公司会给予积极协助并严格把关。
6、确保地点：确定即将开业的辣怪鸭门店地址。
7、签订加盟合同书：待上述工作落实后，您将和辣怪鸭公司签订加盟合同书，正式确定合作关系。
8、总部工程部提供设计装修图纸：辣怪鸭工程部会对您的门店布局情况，给出符合门店布局条件的综合设计图纸和造价预估。
9、签字认可后工程部进行工程装修：工程部将在1个月内完成店铺的装修。
10、工程完工验收及人员培训：辣怪鸭对您和您所聘请的营业员给予经营理念、门店日常管理和实际销售技巧方面的指导与培训。
11、开业筹备：遵照辣怪鸭管理模式，辣怪鸭公司将协助您进行开业前期的系统筹备。
12、综合验收：辣怪鸭公司对您开业的筹备情况给予综合检查，严格按照辣怪鸭连锁经营管理模式来验收。
13、开业：加盟商择吉日，正式开业。
14、定期督导：公司总部会对您的辣怪鸭门店的经营情况给予定期督导，目的是使您更好的经营，更为健康的发展。
