蒙蒙香过桥米线品牌介绍
杭州琦晟餐饮管理有限公司诞生于美丽的杭州，专注于餐饮细分市场，公司旗下有“蒙蒙香”和“伊线牵”等品牌分别面向不同消费定位。 坚持弘扬云南传统美食文化，专注特色过桥米线，将云南风情与过桥米线人文情怀完全融入到品牌精髓中，推出一碗有故事的米线。
让顾客品尝到顶好美食的同时，体验云南的小资格调，更能感受相濡以沫的过桥情怀。公司引入ERP系统，不断整合供应链上下游环节，保障品牌专有原料供应，实现门店厨房标准化，不依赖专业厨师，操作更简单、易学。
品牌故事
蒙蒙香过桥米线源自一个传说，清朝云南蒙自县城有一书生，很英俊，很聪明，但喜欢游玩，不愿下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐，厌读书深感忧虑。一日，对书生道：“你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？”闻妻言，生深感羞愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读，妻子也与生分忧，逐日三餐均送到书斋晌生。日久，生学业大进，但也日渐瘦弱。妻子看在眼里，很心疼，思进补之。
一日，宰鸡煨汤，切肉片，备米线，准备给书生送早餐。儿子年幼，戏将肉片置汤中，生妻怒斥儿子的恶作剧，速将肉片捞起，视之，已熟，尝之，味香，大喜。即携罐提篮，送往书斋。因操劳过度，晕到在南湖桥上，生闻讯赶来，见妻已醒，汤和米线均完好，汤面为浮油所罩，无一丝热气，疑汤已凉，以手掌捂汤罐，灼热烫手，大感奇怪，详问妻制作始末，妻一一详道。良久，书生说道，此膳可称为过桥米线。书生在妻子的精心照料下，考取了举人，这事被当地群众传为佳话从此，过桥米线不胫而走，竟成云南名膳。
蒙蒙香过桥米线加盟优势
让顾客品尝到顶好美食的同时，体验云南的小资格调，更能感受相濡以沫的过桥情怀。公司引入ERP系统，不断整合供应链上下游环节，保障品牌专有原料供应，实现门店厨房标准化，不依赖专业厨师，操作更简单、易学。
蒙蒙香过桥米线加盟分析
杭州琦晟餐饮管理有限公司诞生于美丽的杭州，专注于餐饮细分市场，公司旗下有“蒙蒙香”和“伊线牵”等品牌分别面向不同消费定位。 坚持弘扬云南传统美食文化，专注特色过桥米线，将云南风情与过桥米线人文情怀完全融入到品牌精髓中，推出一碗有故事的米线。
