懂大师餐饮公司食品厂，专为懂大师全国餐饮连锁实体店提供原料输出。重庆好哥们食品科技有限公司，全国率先推出保鲜火锅宽粉、首家专注保鲜粉领域研发和生产的智能化食品厂。公司一直以来与西南大学食品科学学院形成战略合作，发挥产学研优势，已取得多项国家专利技术。公司旗下有“好哥们”、“懂大师”两大品牌，主要生产和销售主餐特色方便食品、保鲜粉速食品、保鲜火锅粉食材，产品畅销全国。拳头产品好哥们酸辣粉在多个城市商超以及淘宝天猫等大型电商平台在同类产品中处于销量榜首，且已远销海外。
重庆懂大师餐饮管理有限公司，成立于2007年，主要从事重庆小面文化传承、重庆小面技术输出、重庆小面快餐连锁管理。公司座落于南坪国汇中心凯宾国际，自购300多平米五星级酒店作为办公场所。公司下设有品牌实体直营店、品牌合作招商部、品牌连锁营运部、品牌营销宣传部、“我们+懂大师”新概念体验店全国运营公司（成都）、“我们+懂大师”新概念实体店全国招商公司（杭州）。旗下有“懂大师”、“好哥们”两大品牌，主要经营产品有重庆小面、重庆酸辣粉、手工刀削面、米线。懂大师形象总店位于南坪万达广场，其连锁分店已达数十家遍布全国各大城市，学徒也是桃李满天下。
公司由重庆面点泰斗、中国烹饪大师、重庆烹饪协会技术顾问、重庆名厨协会名誉副会长、重庆市餐饮住宿业专家库专家、《中国大能手》专家评委、《重庆小面烹饪技术指南》起草人，面点专业一级高级技师——董渝生老人担任技术创始人和技术总顾问。公司秉承董渝生“一生只做这碗面”和“厚道做人，地道做面”为经营理念，传承大师文化、发扬工匠精神、帮扶大众创业、创新营销模式，旨在打造重庆小面文化餐饮和旅游小吃第一品牌，将重庆小面推向世界，力争成为民族品牌。
如今，懂大师已成为家喻户晓的重庆小面“一代宗师”，在重庆小面技能大赛中夺得“金奖”，在重庆卫视《麻辣面对面》擂台赛中夺得“三大宗师”称号，获得香港明星曾志伟“非常好吃”的题词称赞；同时，懂大师还代表重庆酸辣粉被评为“中国金牌旅游小吃”称号，成为重庆美食一张城市名片享誉全国。
好哥们工厂座落于重庆江津区金桥食品工业园，工厂为独栋生产厂房，总面积数万平方米，全部引进当前最先进设备和技术，一期年产能可达3亿元。工厂设了研发室、实验室、质检室、鲜粉生产车间、调料生产车间、冻库、包装车间、原料库房、成品库房……以及游览观光通道。园区内还设有产品体验区，合作商及游客可直接品尝到好哥们系列产品。
公司下设有研发部、生产部、销售部、品牌部、行政部和财务部六大部门，专业技术12人，全体员工近100人。公司办公场所位于工区园区内，总面积约600平方米，主城区办事处设于南坪凯宾斯基酒店。
1、协助选址，分析利弊;
2、协助装修，提供设计;
3、协助采购，提供商家;
4、协助开业，提供策划;
5、后期运营，定期诊断;
6、新品推出，及时告知;
7、专业团队，持续护航
1、前期咨询：
通过网络、电话报名，了解行情、市场前景、投资优劣势、加盟政策与流程。
2、实地考察：
考察品牌和对公司认可度：产品品质与口碑的认可度、品牌可持续发展认可度、公司实力与团队专注认可度。
3、开店诊断：
公司对个人加盟进行诊断审核，排除投机赚快钱者、无安全感者、未作好加盟心理与资金充分准备者。
4、意向洽谈：
深入了解加盟政策与流程、总部支持、运营模式，排除一切顾虑与纠结，建立充分信任和信心。
5、签订意向协议、缴纳诚意金：
签订加盟意向协议书，缴纳诚意金（诚意金在签订正式合同时自动转为加盟费或保证金）。
6、寻找店铺：
寻找店铺、考察该店周边人气，协助评估市场前景，确定是否合适开店。
7、签订合同、缴纳加盟费、保证金：
到公司签订正式加盟合同，补足加盟费和保证金，办理懂大师品牌使用授权手续，成为正试懂大师成员。
8、培训实习：
指定人到总部拜师，学习操作技术、流程与经营管理，约1-2周左右。
9、装修规划：
将所租的店铺结构平面图发至总部，按总部所设计的施工图纸进行装修，带标识与文化物件统一在总部定制。
10、员工招聘：
招聘店员、培训。
11、开业筹备：
开业前设施、设备、宣传等物质，指定料包由总部发货，带标识与文化物件统一在总部定制。
12、试 营 业：
试营业运营，店员熟习流程、熟练技能，不断完善不足之处。
13驻店指导：
总部安排外派店长或技术顾问驻店指导（交通、食住、工资由加盟者承担）。
14、正式开业：
待走上正轨，即可择日正式营业。
15、后续服务：
产品质量、服务管理进行监控，新产品上市培训，统一营销活动等后续服务。
1、具有较强经济实力和良好信誉的单位和个人。
2、热爱餐饮事业，专注经营。
3、具有一定商业远见和现代餐饮管理意识，愿与懂大师共同成长。
4、熟悉当地消费特点、饮食习惯，在当地有良好的声誉和社会活动能力。
5、具有较强的品牌意识，认同懂大师经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
1、品牌支持：做重庆小面、重庆味道第一品牌。
2、数据支持：市场调查、评估。
3、装修支持：装修图纸、装修指导、物料器材采购指导。
4、营销支持：市场营销、活动策划。
5、技术支持：【重庆小面操作流程与标准】培训、【重庆酸辣粉操作流程与标准】培训、【重庆小吃&饮料制作】培训。
6、产品支持：秘制油辣子、核心料包配送。
7、管理支持：店长系统培训。
8、地域保护：2公里品牌保护。
公司由重庆面点泰斗、中国烹饪大师、重庆烹饪协会技术顾问、重庆名厨协会名誉副会长、重庆市餐饮住宿业专家库专家、《中国大能手》专家评委、《重庆小面烹饪技术指南》起草人，面点专业一级高级技师——董渝生老人担任技术创始人和技术总顾问。公司秉承董渝生“一生只做这碗面”和“厚道做人，地道做面”为经营理念，传承大师文化、发扬工匠精神、帮扶大众创业、创新营销模式，旨在打造重庆小面文化餐饮和旅游小吃第一品牌，将重庆小面推向世界，力争成为民族品牌。
如今，懂大师已成为家喻户晓的重庆小面“一代宗师”，在重庆小面技能大赛中夺得“金奖”，在重庆卫视《麻辣面对面》擂台赛中夺得“三大宗师”称号，获得香港明星曾志伟“非常好吃”的题词称赞；同时，懂大师还代表重庆酸辣粉被评为“中国金牌旅游小吃”称号，成为重庆美食一张城市名片享誉全国。
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