赤峰山葱羔羊食品有限公司是以涮内蒙古著名的沙葱羊肉（也叫沙葱防伪羔羊肉，沙葱羔羊肉）为主，以涮野猪肉，牦牛肉，青稞面为辅的特色火锅。
沙葱肉来自世界闻名的内蒙古锡林郭勒草原中蒙边境地区，每只羊都有身份证，产品有原产地二维码追溯扫描标示，每片沙葱羊肉有米粒大小的深绿色的沙葱粒作为防伪标记。
沙葱羊肉的特点：鲜嫩多汁，无膻味，色鲜味美，营养丰富；富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸。
本公司技术独特： 38种火锅蘸料制作； 6种特色环保锅底调制；
羊肉沙葱防伪；鲜羊肉丸，臧牛野猪丸，虾丸，鱼丸制作；蒙古奶茶熬制等都是独有的创新技术。特别适合夫妻创业，大学生就业和农民工返乡创业。喜蒙羔沙葱羊肉火锅正在走向全国市场，现在全国有100多家连锁店。具有独特内在品质和竞争优势。
加盟优势
优势一：喜蒙羔沙葱羊肉火锅使用的“沙葱羊肉”与其它羊肉有明显区别：羔羊在草原上吃包括沙葱在内的天然牧草长大，加工过程中在羊肉中添加“沙葱”，做为“沙葱羊肉”的特色标示。在羊肉片横截面上，每片都可见米粒大小的深绿色的沙葱断面,这就是纯正的喜蒙羔沙葱羊肉。喜蒙羔沙葱羊肉的特点：鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜美；肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，、瘦肉率高；肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，是高档羊肉产品。据专家测定，喜蒙羔沙葱羊肉中，人体所必需的几种主要氨基酸含量明显高于其它羊肉。 以沙葱羊肉为原料制作的火锅菜品,档次高,口味好,营养丰富。深受顾客欢迎。
优势二：公司产品特色突出，质量上乘，色鲜味美：“沙葱羊肉”、藏牛肉、野猪肉、青稞面和特色环保火锅底料等都是加盟店专供产品。“沙葱羊肉”具有草原风味，鲜嫩醇香，久涮不老。藏酷牛肉和青稞面是青藏高原的特色产品，营养丰富，品质独特，具有高原特色。特种野猪肉来自东北长白山，具有良好的品质和野味特点，有营养保健效果。
优势三：公司火锅店后厨技术独特。喜蒙羔羊肉鲜沙葱防伪技术；38种蒙古小料制作技术；6种环保锅底调制技术；肉丸、虾丸独特制作；蒙古奶茶熬制等技术都有很强的竞争优势。后厨技术有专门高级老师现场指导，技术操作规范，易学。
优势四：内蒙古喜蒙羔沙葱羊肉火锅另外一个优势是：节省费用。火锅店不用聘请厨师，每年可以节省5-6万元费用。我们帮助规划装修和选址，为加盟商提供火锅店设备厂家信息可为加盟商节省3-5万元费用。
