重庆雅福食品有限公司,雅福团膳引进国内最先进的设备和成熟的设计理念,在渝北区食品工业园投资近1000万,建立2000㎡的现代化的团体供餐物流分拨中心、食品加工中心和热链物流配送中心,形成从计划、采购、中央储存、半成品、成品生产到物流配送等的完整供应链系统;自建产品测试中心(营养分析室、细菌化验室),以科技手段确保食品卫生安全;率先实现中式餐饮的工业化、规范化生产,成为重庆同行的标杆。
目前,雅福团膳正在为世界五百强企业、大型国企、机关等超过100家企事业单位、机关、团体、展会等提供定期或不定期的餐饮服务,如重庆电视台、住友电装、保利地产、本特勒汽车、可口可乐公司、大渡口房管局、德尔福派克电气、蒂森克虏伯、中航微电子、中国电科二十六所、华润万家、融侨地产、糖酒会。
【企业文化】
企业愿景: 打造最受客户信赖的团体供餐一流品牌!
1)让客户信赖我们必须做好食品安全、美味更新、每餐足量、供应保证、快乐服务五个方面。
2)客户信赖不只管理者的信赖,更是每位用餐员工的信赖。
企业使命: 为杰出的公司和机构提供更好的餐饮解决方案!
1)为真正关心员工餐饮的企事业单位、机关、团体等提供餐饮服务。
2)始终以服务站位,以支持客户发展壮大,永远做好一名服务员。
3)必须不断创新餐饮方案,为客户解决现在或未来面临的餐饮相关问题。
经营理念:产销健康食品,不断提供更美好的用餐体验 ; 倡导健康生活,不断传播更健康的生活方式。
价值观:一切为顾客而做,正直和坦诚,爱岗敬业、尊重和关心同事、充满热忱、 不断超越自我!
加盟优势
食品安全管理优势
我们深知食品安全、生产安全是我们的生命线!
1)公司配备专门的食品安全化验室;
2)严格落实点检制度;
3)全程导入HACCP(食品危害分析关键控制点)系统;
4)专人管理、专项记录(如留样记录),责任到人。
采购及验收优势
实行统一的源头集中采购政策,与国内多家取得绿色产品认证的农副产品生产基地签订采购协议,与有实力的供应商长期合作,有如下的保证:
1、有稳定的供应基地,保证货源品质;
2、对于原材料的质量保证且具有可追溯性,每一批货都有相应的品质检验相关证明;
3、所来的每一批货物,都有“库管、品控、使用方”三方检验通过后方可入库。
成本优势
由于实行统一的集中采购政策,与有实力的供应商长期合作,保证了我们原料的品质、数量。
价格优势
有中央厨房,对半成品进行标准加工配送,提高劳动力资源输出率;菜品库及研发优势;根据“不时,不食”,分季节 建立品种丰富的菜品库,同时综合中国各大地方菜系,以满足不同口味顾客的用餐需要;设立专门的菜肴研发部门,对菜肴的原料选择、烹调方法、出品标准进行专业设计;切实体现“优质、新鲜、健康、便利”的现代化中式快餐理念。
设施、设备优势
按照国家《食品卫生法》最新版本设计的生产流程,引进国内最先进的设备和成熟的设计理念,将全新的科技理念注入传统的饮食文化。设独立操作区,避免交叉,高效的各类设施设备,标识化现场管理,保障各环节的有效链接。
仓储管理优势
仓库分为食品仓库、化学品仓库和米仓,以及冷冻、冷藏、回笼库;专业培训的仓库管理人员,配以切合实际的仓库管理制度,严格按照6常现场管理方法,执行物品有序摆放制度和先进先出的发放制度。
系统管理优势
雅福拥有一批资深业内职业经理人。
建立并培养了一支有着丰富,专业知识、优秀管理水平、高度责任心和高效率的专业管理团队及专业的管理制度。
人才培训优势
定期进行分层次分类别的员工培训,建立培训体制,跟踪执行:
1)公司制度、表单化管理培训;
2)岗位职责、岗位要求培训;
3)现场推行“六常管理”培训;
4)岗位作业指导书培训;
5)食品安全、操作安全、消防安全以及各种应急方法的培训;
6)沟通技巧培训。