老东江米粉加盟

    提到老东江，大家首先想到的就是那个身材瘦小，动作麻利，不断往你碗里放肉的大姐。她就是老东江的掌门人李大姐。在李大姐很小的时候，她就跟随外公，挑着 担子，去到当时的集市上卖担子米粉。祖传的秘方加上从小的耳濡目染，让李大姐很快成为了一位优秀的米粉传人。从最早的老东江菜市，到现在的龙隐桥旁，李大 姐已经卖了三十几年的米粉了。无论地点怎样变换，始终都有一帮忠实的粉丝跟随着他，老东江搬到哪里，大家就吃到哪里。现在，每天早上七点开始，大家都会不 约而同地来到老东江排队买米粉。老东江更被评选为"桂林人论坛"里最受欢迎的米粉店。此后，中央电视台，北京电视台。上海电视台，都先后来到老东江进行采 访.就是为了一尝李大姐的手艺！ 
加盟政策
培训课程
为什么要选择到老东江米粉店学习桂林米粉手艺？
1.百年老字号
老东江米粉掌 门人李大姐，自小就跟随外公挑担子到菜市卖担子米粉。这祖传的手艺，无人 能及。李大姐的弟弟，妹妹，也都各自开有米粉店，生意也相当的红火。
2.独 家秘制
李大姐的秘制锅烧肉，秘制卤水，卤肉，味道一流。食客们赞不绝口。
3.生意最火
桂林唯一一家卖四块（普通米粉店3.5元二两）却人人都排队买粉的米粉店。
4.名声在外
中央电视台，北京电视台，上海电视台，广西都市频道，台湾三立电视台五家电视台都慕名而来，到我店进行采访，并先后在电视上热播。浦发银行更是到老东江米粉店购买米粉券作为积分礼品兑换给银行的客户。同时，老东江米粉被本地最权威论坛桂林人论坛评选为桂林最受欢迎米粉店。这些都足以证明老东江在桂林人心目中的地位和名气。
主要学习哪些内容
1. 卤水的熬制（决定一碗米粉好吃与否的关键）
独 家秘方毫无保留的教授，老师傅亲自带领学员到市场选择香料，给学员开香料方子，教授如何调制香料。
2.炸锅烧（为一碗好米粉锦上添花，老东江制胜的关键。）
3.各种原材料的采购和供应商清单，价格（猪肉，牛肉，猪骨头，牛骨头，酸菜等的采购）
4.米粉高汤的熬制技术。
5.鲜肉粉的烹调技术。
6.桂林米粉的外地选购及泡粉方法
7.花生的酥炸方法
8.酸豆角，酸笋的加工技术
9.特香油辣椒的制作技术
10.各种卤味的制作过程
学习多久？费用如何？
一星期到一个月不等，看个人资质，全程在店里学习，全程透明的学习开米粉店的每一个细节，毫无保留，绝不会对学员留一手。费用：壹万元整，食宿自理。