北京巴哥餐饮管理顾问有限公司（以下简称巴哥），隶属于北京京城左岸集团，是集团旗下专门负责全国餐饮市场运营管理的子公司，拥有集团雄厚的资金实力、完善的经营管理模式、强大的售后扶持团队、值得信赖的品质保障和品牌宣传做支持，是集团10年来始终倡导的绿色、健康企业发展模式的又一力作。
十年磨一剑！北巴哥是一家集养殖基地、生产加工基地、技术研发、销售管理、售后扶持为一体的现代化餐饮企业。面对餐饮业巨大的潜力市场以及消费者永恒的诉求，巴哥以准确的定位、一站式的服务、安全可靠的质量保证和品味保证，形成了企业经营的专业特色和规模化实力，奠定了企业赢利的基础。可以预见，“巴哥手撕烤兔”将会以时尚、高端的品牌形象，掀起餐饮业中小项目投资的巨浪。
企业文化
企业宗旨——我们要做滋养灵魂的食品！
用对待家人的爱，用尽我们的一切智慧，去追求美食的幸福感受。我们要做滋养灵魂的食品——这种美的享受绝不只是口感，更是对心灵的滋润。
企业口号——美味后面是健康！
“真正的美味，就是要从品尝的过程变成享受的过程，在享受之后收获营养与健康，从辛苦奔劳的人生中获得一种幸福的慰藉。” 每个人都有追求高质量生活的权利，都希望美味与健康兼得。在巴哥的价值观里，美味，决不能停留于表面，更要传递健康的理念——把最美味的食物、最丰富的营养、最健康绿色的饮食理念分享给大家。
企业精神——待客如友 快乐服务 言行必果 敢于负责 创新务实 精益求精
“待客如友、快乐服务”是巴哥的服务精神。巴哥人视客户为朋友以服务客户为最大的快乐，以主动、细致、严谨、周到的服务使客户感受快乐。“言行必果、敢于负责”是巴哥的执行精神。巴哥人必须不折不扣地执行公司的各种规章制度和行政命令，做到言必信、行必果，敢于负责。“创新务实、精益求精”是巴哥的工作精神。巴哥人必须脚踏实地、关注细节、持续学习、点滴改善。
经营之道——创新 开放 合作 竞争
经营之道是巴哥经营的基本指导原则，是对过去成功经验的总结，是对企业未来生存必备条件的系统认知。巴哥经营的成功与否，取决于企业是否具备足够的创新能力，是否能够保持持续的开放心态，是否能够与加盟合作伙伴密切合作，是否能够在竞争中不断获取竞争优势。
经营理念——己所不爱，勿与人食
忠于自己的良心，始于自己的良知。我们制造的美食，只是为了与大家分享。拿出最好的东西，让顾客像我们自己一样吃得开心，过得幸福。
巴哥手撕烤兔人才理念——品德为先 文化认同 选贤用能 公平竞争 业绩导向 奖惩分明 团结协作 共同成长
人力资源是公司的第一资本，巴哥始终重视人才队伍建设。巴哥坚持以“品德为先、文化认同”的原则选拔人才；坚持以“选贤用能、公平竞争”的原则任用人才；坚持“业绩导向、奖惩分明”的原则考核人才；坚持“团结协作、共同成长”的原则培育人才。
核心价值——企业利益高于一切 敬业感恩 诚信正直 知行合一 立规兴业 追求卓越
核心价值是全体员工的共同信仰。巴哥相信只有坚持这六项核心价值，才能在未来的发展中保持正确的方向，才能真正成为的优秀企业，才能获得企业的可持续发展，最终实现企业基业常青。
企业愿景——在2015年前成为备受尊重的绿色健康、营养美味烤兔****！
巴哥手撕烤兔加盟品牌象征——兔，不仅是餐桌上的美食，更是一种生机的体现，一种智慧的象征。巴哥手撕烤兔，以“赤兔”为标识，延续了数千年来兔的文化理念，继承了其旺盛的生命力、机敏的大智慧、吉祥的寓意和健康的理念；更将它发扬光大，分享给每一位食客。
加盟流程
第一步：电话咨询——全面了解巴哥手撕烤兔企业，索取资料；电话预约——预约到总部考察时间和负责人。
第二步：加盟意向——出示相关证件并说明加盟意向；加盟讲解——招商经理讲解加盟要求及细则；加盟申请——填写加盟申请表确定相关意向；加盟审核——总部审核品牌加盟或代理资格。
第三步：实地考察——考察总部样板店以及总部基地；技术考察——考察相关产品技术并现场品尝。
第四步：签订合同——签订合同缴纳费用颁发授权书；档案录入——建立全套客户跟踪服务档案库；技术培训——系统培训产品制作技术工艺和配方及店面管理、营销策略等；现场实习——亲自动手现场制作出满意产品；产品订购——根据需求订购设备和原辅材料。
第五步：店面选择——按总部指导意见选择合适店址；店面装修——对总部提供店面平面图和照片，总部免费设计店面装修施工图；开业筹备——各项筹备工作按总部指导进行；物流配送——按订购单及时配送设备原料等；上门指导——开业时总部提供上门带店指导；开业运营——投放广告宣传和选定吉日开业；
第六步：后续支持——提供营运指导新产品研发支持；跟踪服务——提供设备维修原材料配送服务。
加盟优势
自销自产：品牌的产品生产权力一定要掌握在自己手中，这样，才能保证产品的正宗，产品的安全。巴哥手撕烤兔公司拥有超过3万多平方米的生态型养殖农场半开放式的养殖环境，兔子可以轻松采食鲜草、蔬菜和精饲料，原生态与现代化紧密结合，让肉更棒味道更赞更健康。
强大的技术：好的烧烤技术，可以保证味道的正宗，可以保证口味的独特，可以让饮食美味营养，赢得消费者的欢心。巴哥手撕烤兔邀请中国川菜大师张正雄先生担任技术总指导，技术诀窍从来都是如此微妙，名厨指导，巴哥手撕烤兔在每一个关键点都将潜能发挥到极致，一只名厨兔就此诞生。
安全卫生：大家对于烧烤的安全，一直以来都很关心。即使大家都很喜欢烧烤的味道，可要是不卫生的话，大家对它也就没有什么感觉。巴哥手撕烤兔拥有现代化生产线，全方位、全流程、全天候杀菌车间；无添加配方：不添加任何防腐剂、色素、增味剂、改性植物油、转基因材料；真空保鲜，无菌包装。
强大的品牌优势：一个品牌，它的名声一定要好，如果品牌的名声不好的话，也会对产品的销售产生影响。只有好的品牌才会有好的市场前景。巴哥手撕烤兔从具有丰富内涵之美的烤兔品牌逐步发展成为烤兔行业的领导者，并在国家商标局进行商标备案注册，香喷喷的“兔冠军”的名头来之不易，却水到渠成。
