成都东道主餐饮管理有限公司成立于2012年，总部位于成都，是一家定位于餐饮管理、品牌直营和合作联营的专业性餐饮连锁企业。有一种生活在成都，有一种美食叫冒菜，有一种冒菜只属于——“关刀即时捞”。“关刀即时捞”是成都东道主餐饮管理有限公司旗下的一个品牌，它成功将传统火锅与现代快餐完美结合，精心打造出了具有老成都特色的新式冒菜。“关刀即时捞”品牌有着深厚的蜀文化底蕴，并与汉人义气的先祖关公有着不解的情缘。公司凭借这一得天独厚的历史渊源和对冒菜美食文化的执着追求与热爱，经过全体员工多年来不懈努力，现已然成为火锅冒菜行业一颗耀眼新星。
“关刀即时捞”独特创意的制作流程加之推陈出新的配料取材，首开了国内冒菜的先河，独创国内无汤冒菜，味道继承了冒菜的麻辣鲜香的特点同时增加了香锅的干香，却没有香锅的油腻感，传统香锅制作通常是采用油炸的方式，在加工过程中营养就已经大量流失，关刀即时捞无汤冒菜采用高汤冒制在既保证食材新鲜口感的同时又保持了食材原有的营养成份，味美醇厚，回味悠长，带给你不一样的舌尖体验。一经推出，便受到成都广大好吃嘴们的一致好评。
“关刀即时捞”崛起于百家争鸣的冒菜产业时代，任重而道远。未来我们将重点打造以直营连锁为主和特许加盟为辅的经营模式，不断完善管理体系、技术支持体系、督导营运体系、质量保证体系，为广大消费者提供切实高效的服务。励志将成都特色餐饮文化推向全国，将关刀即时捞打造成国际知名品牌。
加盟投资条件
具有较强的抗风险意识，有过餐饮经营背景和管理经验，对市场分析有基本概念。
认同关刀即时捞的“文化、经营、服务”理念。
愿意接受总部的严格培训
全力以赴的管理店面。
资金取得合法。
不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
加盟流程
加盟咨询：
通过电话、网上网络等各种方式向成都东道主餐饮了解行业状况及总部加盟政策，并到公司考察、到店进行味道品尝。
选址阶段：
根据自身情况确定投资规模，在我公司指导下进行店面选址。选址过程遵守公司的规定。
签约阶段：
公司提供特许授权合同，加盟方查阅并确认；双方明确合作方式、权利和义务；公司提供相关运营手册。
装修阶段：
公司提供店面布局建议方案并提供店面形象设计规范稿，加盟方按照公司统一规范和设计方案装修，同步进行其他开业筹备工作并招聘员工。
开店指导：
公司为加盟方提供严格规范的系统专业培训。培训内容分为两大部分：一是后厨基本操作技术与前厅相关培训，二是开店经营指导培训。确定开业时间，提前告知公司，公司派专人前往指导。
后续经营：
加盟方需根据公司制定的政策反馈经营信息，并提出在经营中所遇到的各种问题，依托公司丰富的经营管理经验，结合实际情况，及时解决问题、规避经营风险。
加盟优势
优势一 创富更轻松
关刀即时捞加盟与其他传统餐饮加盟相比较，优势明显，投资小、风险低、高回报。只需较小的投入就能做日进斗金的大生意，而且无淡旺季区分，月月生意火爆。关刀即时捞以菜品丰富吸引顾客、凭大众消费和美味打动顾客、用独领风骚的文化特色锁定顾客，所以关刀即时捞的任何一家店，无论大小，都可以轻松达到盈利的目的。
优势二 盈利有新招
关刀即时捞价格适中，味道正宗，好吃不贵，面向大众。不像传统中餐、火锅，高投资，低回报。关刀即时捞没有过于冗杂的人员开销、也没有繁杂的原料配备，更不需要昂贵的厨房设备，所以我们的后期盈利远远要高于传统的餐饮。
优势三 人员较精简
关刀即时捞所有门店冒锅均属于特别配置，冒制出的菜品味美鲜香，口感极佳，同时还能保证出菜的效率。门店人事架构精简有效，只需采购、店内服务、后台配菜相关人员，缩减了不必要的人员开销，运营更方便，管理更高效！
优势四 管理不担险
关刀即时捞无需专业大厨特别掌勺，只需用我们总部专门配送的制作设备和特制底料配方就能成为您赚钱的法宝.无需高薪聘请，不担跳槽风险。员工从一而终，忠心耿耿为你创收。对于一个餐饮经营者而言我们****是让你赚的盆满钵盈的不二选择。
优势五 经营无难度
传统餐饮的加盟不仅复杂还弊端重重，对于没有实操经验的人，想要顺利加盟绝非易事。而关刀即时捞采用的是一手包办式服务，开店选址、铺货进货、员工培训、门店经营，总部都有一套严谨的流程体系，即便投资者没有丝毫餐饮行业经验，也能够快速上手、轻松达到盈利的目的。
优势六 专业不怀疑
关刀即时捞品牌创始人的祖上世代从事冒菜行业，公司骨干人员都是当今餐饮行业的佼佼者，拥有丰富的餐饮品牌管理经验，以及良好的市场认知感，深刻了解餐饮业未来发展趋势及口味升级的方向，所有员工都是经过专业培训，考核合格后才准予上岗。
优势七
关刀即时捞特色主打无汤冒菜为全国首创，味道继承麻辣香锅却比香锅更加营养。传承百年的祖传汤料配方，又将传统冒菜的制作精髓与现代快餐的营销理念完美融合，菜品皆为市场上等，原油采用川西平原的绿色压榨黄菜籽油，即符合现代消费者的快速饮食习惯，又可消解垃圾快餐挟来的健康隐患。而店铺装修风格皆延续了**初的三国戏曲文化，品牌记忆彰显其中，使顾客在舒服用餐的同时更领略到浓浓的文化气息。
