杭州爱萨尔食品有限公司旗下品牌澳门爱萨尔蛋挞，定位于做中国最大的西点连锁加盟专营店。澳门爱萨尔蛋挞的前身是广泛流传于大陆市场的“澳门葡挞”，于2012年进行品牌升级，引进资深的产品研发、营销策划、门店管理、财务管理人才，着力于产品结构优化，管理体系的完善及品牌维护与发展。
正宗葡式蛋挞（葡挞），起源于英国人安德鲁（Andrew Stow），兴起于澳门。公司创办人之一的股东师承澳门正宗葡式蛋挞店，精于研发，后经自身独家技术融入适合大陆百姓口味的蛋挞及各式西点，于2001年在中国嘉兴开创首家澳门葡挞店，并大获成功而流传至今。至今在上海、浙江杭州、嘉兴、湖南溢阳、福建厦门等地均有直营连锁店，在全国范围内加盟合作店已达上百家，辐射浙江、上海、江苏、福建、山东、福建、江西、湖南、安徽等地，经营状况在同行业中表现突出，市场保持蓬勃发展的强劲势头。
公司现已拥有“爱萨尔”品牌注册商标、直营模式管理体系、加盟合作店管理体系及3000多平方的浙江老字号“叶受和”工厂。以“产品制作、临柜销售、结构优化、系统管理”于一体的门店销售模式，结合“原料生产经销、半成品供应、技术研发”于一体的工厂后勤支持，完善员工及加盟合作店“产、学、研”为一体的服务体系。为消费者提供了新鲜、卫生、美味的各类西式点心，为广大加盟合作店提供了安全、卫生、实惠的原料供应及轻松、稳定、持之以恒的门店赢利模式。
公司以“让爱永恒、情驻你我”为核心价值观，时刻抱以“爱人、爱己、爱客户、爱员工”的大爱思维，以立志做中国最大的西点连锁加盟品牌为目标，服务客户，服务社会。欢迎社会各届人士加入我们的团队，实现“加盟爱萨尔，人生新起点”的梦想。
加盟优势
澳门爱萨尔蛋挞是国内市场“澳门葡挞”的开创者与引领者
引言：2001年，我们师承澳门正宗葡挞的产品研发总监根据国内消费需求，研发出适合国内大众口味的第一款蛋挞，2008年，我们开出国内第一家取名“澳门葡挞”的蛋挞店，之后“澳门葡挞”以雨后春笋般的速度遍布于大江南北。但也不乏投机取巧者，以“假澳门葡挞”鱼目混珠，他们只是懂点初级的产品制作、没有强大的直营门店实战训练、没有完善的培训体系、管理模式、后续支持，以低价次劣的产品、设备混淆投资者以“超低成本”进入这个行业，相当于只是“骗”取加盟费用，结果导致加盟者因各种各样的问题无法解决，不能持续经营下去……，所以在2012年，我司决定并新注册新品牌“澳门爱萨尔蛋挞”，重新建立新标杆，维护行业优良秩序，让消费者吃到最正宗的口味，让加盟者可以获得最大的收益，使“澳门葡挞”事业可以长久健康的发展下去—— ——至2012年5月始：只有“爱萨尔”才是正宗的“澳门葡挞”
一、产品
公司产品涵盖糕点、面包、西点等种类高达100多种，能满足日常西点消费的全部需求，不错过进店消费的每一个客户；同时公司拥有强大的研发队伍，定期研发新的款式、新的口味，并免费教授于加盟合作商。仅以主打蛋挞产品举例：我们的挞皮的脆度、厚度、层次感敢说行业最强，挞馅的味道甜而不腻，油而不腻，有比较就知道好坏。
二、技术培训
必须到总部接受从产品制作、配方、门店管理、营销策划等全方位的培训，经过总部工厂、高营业额的直营门店实战考核，有足够的经营能力，方能允许开店。
三、品牌
公司深谙建立品牌知名度的重要性，一直以来不断捕捉时代步伐，非常重视品牌的建设和美誉度的塑造。成功的加盟者可获得澳门爱萨尔蛋挞的使用授权，共享品牌优势资源，并轻松复制成功模式，澳门爱萨尔蛋挞品牌提供给所有加盟合作商通向成功的阶梯。
四、营销
通过长期的市场调研和深入分析客户的消费习惯，根据不同区域的消费市场，为加盟商量身定做营销方案，克服加盟商降价促销等单一的市场营销手段。
五、管理
澳门爱萨尔蛋挞团队，可快速、有效的调动公司资源去为客户排忧解难。
六、服务
加盟合作商无论是在合作前、中、后，都可享受公司提供的”一站式”专业化服务，从前期的选址装修、培训指导、开业方案到后期的稳定经营发展、事业提升、最新资讯的获得以及新产品的制作配方等等，各个环节，环环相扣，独特的指导式服务体系既可让加盟合作商享受专业的经营指导服务，还可用服务实现产品更多的价值。
加盟流程
1、咨询:
业务初期洽谈.门市参观,工厂参观.
2、申请合作:
加盟商提供基本资料包括加盟商个人基本资料.意向门店地址、大小、形状.备选地址.
2:本公司派专业人员实地考察并提供
a: 投资预算 b:人员计划效益分析d:行销策略e:说明选点f:商圈调查。
3、签约:加盟商预备加盟资金。本公司提供:a门市装修设计图纸.b:设备预定详单.原材料预定详单.人员计划.确认预算.
3:双方达成共识签订合同及付款.
4、门店装修与培训:加盟商:按装修方案装修店面.委配培训人员.
2:本公司对培训人员：发放学习资料（产品制作标准、门店记帐方案、日常盘存叫货、门店毛率计算、员工管理系统、开业准备工作表、）.门店实习操作运营系统讲解培训.
5、门店验收与培训人员考核
加盟商 通知本公司店面装修基本完工（完工前三天）.培训人员做好考核准备（考核日提前一天通知公司）.
2:本公司
对门店装修验收.配送社备及原材料.对培训人员进行考核.
6、营业:
加盟商确认开张日期.本公司派遣专业人员协助做好开业准备及开业前期援助.
7、后期支持:
本公司提供开店后持续的在职训练,督导巡回各门市,提供各门市经营管理的指导,提升门市管理与经营的水准.本公司提供免费技术更新、由加盟商委配人员来公司直营店学习.
加盟权益
一、 品牌形象使用权：
享有澳门爱萨尔蛋挞商标使用、品牌资源共享权，包括品牌形象、经营方案、营销方案、管理方案、装修方案、店面布局方案、设备器具方案、产品技术等，确保加盟商顺利开展品牌店的运营。
二、行销物料使用权
享有澳门爱萨尔蛋挞统一设计制作的原料（独家技术）使用权。
三、建店开业支持权
由具有多年市场运营经验的管理团队打造，力求在细节上为加盟店开辟全方位的创业平台，严格规范的店址选择、营业地装修布置、不同现场级别的开业方案等开业筹备工作，确保品牌店运营的标准化和一致性。
四、技术服务培训权
享有澳门爱萨尔蛋挞全套技术工艺、设备器具使用等培训权，开店前可享受总部为期半个月的技术培训，接受培训人员须通过考核后方能毕业上岗，确保加盟合作店独立运营。在加盟合作店经营过程中，总部将给予不定期后续技术更新、产品优化服务。
五、持续督导服务权
公司建有完善的督导网络，督导专员不定期下店巡回指导经营，对各品牌店服务人员进行系统培训等。
六、区域经营保护权
实行严格的商圈保护政策，在一定区域内限额开店，在直线距离500米内不得重复开店，通过完善运营、监管机制稳定市场，加强客户管理与提升服务水平来确保市场经营秩序的稳定，避免恶性竞争。
七、市场信息分享权
享有总部持续的市场研究结果、市场分析及相关区域客户数据库的分享权，加盟客户同时享有向总部汇报市场信息、客户数据和建议权。
八、快速物流配送权
专用原料、设备、器具、餐具、服装等由公司统一供应配送的物料，严格精选商品质量，共享公司采购价格及快速物流配送。
九、经营资产使用权
授权加盟合作商享有使用总部的经营技术资产，如：营销理念、广告策划、广告投放、员工培训、人力资源、品牌管理、财务管理、物流管理、风险预警等经营技术资产。
加盟支持
一、品牌形象支持
1、店面形象：提供全套澳门爱萨蛋挞品牌形象识别系统、拥有多项商标；
2、形象顾问：澳门爱萨蛋挞拥有资深的品牌形象顾问及设计，保证品牌形象的常态化发展；
3、店面设计：提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建加盟合作店；
4、管理模式：提供适合加盟合作店的全套经营管理制度，量身定做
5、广告宣传：提供第一手市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持，网络维护推广。
二、人才培训支持
澳门爱萨蛋挞在业西点行业有多年的经营管理经验，拥有完整的培训和标准化的培训系统，由具有多年烘焙连锁店经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训。公司对学员进行理论和实践相结合的培训方式，保证连锁店高效的管理与运营。公司总部不定期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和澳门爱萨蛋挞基本知识，包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营西点店所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。
三、店面选址、装修设计支持
1、协助加盟商对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其开店的可能性。
2、调研后将出具可行性报告，内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据，供总部与加盟合作商确认统一的专业设计
3、为澳门爱萨蛋挞品牌统一形象，西点店的设计将由总部专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。
四、人力资源支持
开业前，总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定。
开业前，总部将对培训人员进行相应的培训课程及实际操作的培训。
开业前，总部将结合烘焙店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。
开业后，总部不定期派遣营运部营运督导、经营管理支持。加盟商若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持、不断的职业培训。开业后，总部还将持续对西点店各级管理人员开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通，协助宣传与促销。
