柳州市知其味饮食管理有限公司成立于2003年7月 21日，位于壮族歌仙“刘三姐”化仙之地－柳州。几百年来，刘三姐的传说伴随着壮乡米粉源远流长。勤劳、淳朴的广西儿女，用大自然的恩赐，选用三江优质稻谷，桂西黄牛，创造了壮乡米粉美食传奇。
“知其味”是一家专门以牛肉粉为主的米粉连锁企业。“知其味”三个字包含了本公司对米粉行业的理解、坚持和传承：欲其味，观其料，食其鲜，品其味，知其味。正因如此，“知其味”凭着一碗原汤牛肉粉在广西开创了米粉连锁店的先河,现在广西及周边地区共有25家连锁店，先后获得区、市各种荣誉称号。
多次获得柳州市餐饮业各种奖项与荣誉，
10年的沉淀，让知其味在柳州已经深入人心，
成为家喻户晓的米粉品牌。
全新升级的门店形象，时尚大方，温馨的橙色更是给顾客一种温暖的感觉。
知其味就是你的第二个家，饿了，渴了，孤单了，烦恼了，愤怒了......
来知其味吃碗粉，喝杯绿豆沙......
一切情绪通通忘掉。
到了南宁东站，一样可以看到我们的店哦。
出门旅行，别忘到店里坐坐，我们为你送上热腾腾的米粉，
让你吃饱了旅行更有劲！
旅途归来也别忘上去坐坐，
我们为你劳顿的旅行排忧解乏。
我们的厨房是规范化，标准化，合理化的现代化厨房，更卫生，更高效。
我们所有原料由中央厨房进行半成品配送
餐厅厨房只需对半成品进行简单加工即可出品！
一个好的厨房绝对是一个好餐厅最坚实的基础！
我们的中央厨房占地3000平米，
是柳州规模最大，设施最完善，标准最高的中央厨房。
配送量可支持100家店的运营！
加盟条件：
1.具有强烈的进取精神
2.具备较强的经营管理能力和一定的经济实力
3.赞同知其味的经营管理理念，并能坚持执行。
加盟优势：
1.出品快：半成品直接加工，工艺简单，60秒内出品。
2.翻台率高：经过统计，米粉行业的翻台率可达80%，也就是平均每15分钟就可以接纳1名新的顾客。
3.工艺简单：全部食材配料为半成品加工，只需简单操作即可，极易上手。
4.营养价值高：知其味牛肉粉的味道难以复制，牛肉富含高蛋白质，营养丰富，老少皆宜。
5.消费平民化：米粉成本低，售价可定在平民价位，走薄利多销路线，同时可以让品牌口碑传播的速度更快。
6.售卖全天候：米粉不同于其他饭食和小吃店，受时间影响。米粉适合早餐，中餐，晚餐，夜宵；实现全天候营业，达到营业额最大化。
加盟6大支持：地点评估、店铺装修设计、管理输出、物料配送、营销策划、市场支持
