东吴面馆是苏州东吴餐饮管理有限公司旗下品牌，东吴面馆品种多样，尤以焖肉面、苏式卤鸭面、爆鱼面、焖蹄面、虾仁面着名。其面馆面条柔韧，面汤爽口，有“红汤如琼面如玉”之美称。
苏州东吴餐饮管理有限公司旗下的东吴面馆总店设中心厨房，所有原料均选上乘正品，加盟店所需原料由总店专门配送，使口味的统一得到保证。
东吴面馆的经营宗旨是“我们把今天的质量当作明天的广告来做”，坚持“二千年古吴水，五百碗老汤面”之经营理念，努力营造面食文化，让顾客在享受口味适中、营养科学、品种多样的面食的同时，感受东吴饮食文化恒久的魅力。
东吴面馆品牌故事：
春秋时，吴王夫差封苏州为吴国，古吴文化自滋滥觞。史载，吴王善食面食，积淀了深厚的东吴饮食文化。自那时起，东吴饮食文化声名鹊起，特别是东吴面馆盛名在外。
吴地刘氏为传承东吴美食文化，经多方查询典籍，寻觅古吴饮食文化之神髓，于一九九五年重建东吴面馆。历时近二十载，东吴面馆再次享誉姑苏，味赞江南，以最纯正的味道从苏州起源，发展至江苏、浙江、上海、安徽、山东、黑龙江、辽宁等多个省份，现已成为全国拥有180家连锁门店的餐饮企业，2014年接待客流量约3285万人次，占苏式面市场份额70%。
东吴面馆下设中央厨房，所用原材料均为上乘正品，保证了各门店的口味品质统一。精心熬制"红汤"，以传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼为主料，加上独有祖传配方，佐以中药材，以文火慢熬5小时而成，滋补营养、晶莹剔透，配上"细韧有劲"的面条、"品种丰富"的浇头，喷香扑鼻，鲜美无比，素有"红汤如琼面如玉"之美誉。
东吴面馆品牌荣誉：
2005-2006年东吴面馆获得苏州市沧浪区"光彩之星"荣誉称号。
2010年东吴面馆被评选为苏州市"知名字号"企业。
2011年东吴面馆红油面被评为"中华名小吃"荣誉称号。
2012年度东吴面馆被苏州市消费者权益保护委员会授予"消费者满意单位"。
2012年度东吴面馆被苏州市消费者权益保护委员会授予"零投诉企业"。
2013年获得姑苏区民营企业协会和个体劳动者协会"会长单位"荣誉称号。
2014年东吴面馆与中粮集团旗下肉类品牌"家佳康"战略合作。
2014年东吴面馆被评定为资信等级AAA级企业。
2014年东吴面馆获得苏州市知名商标荣誉称号。
20多年的拼搏奋进，酿造出东吴餐饮管理有限公司沉甸甸的历史足迹。东吴面馆自1995年重新起航以来，在岁月的磨砺中变得愈发成熟。东吴面馆，诚邀广大投资创业者前来加盟！
东吴面馆的面汤主要采用传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼等一系列高钙营养品为主料，参照独特的祖传配方，经过煮、焖、炖等多道工序酿制成天然滋补汤水，东吴面馆的食品具有很好的营养保健之功效，实为饮食之佳品。
目前餐饮行业的特许经营模式会有如此的巅峰状态，是因为它有着其他经营模式不可替代的优势，很好地为那一批想缩短创业艰苦路途的加盟者解决一系列问题。
⑴可利用“东吴面馆”这个苏州知名商标，快速提升餐厅知名度；
⑵借助总部完善的技能培训体系，快速有效学习，积累管理经验；
⑶相对于独立经验，风险下可免遭淘汰，且减少了筹备和自行摸索的时间。
⑷能使用总部建立的且已获实证的成功的经营系统。
⑸提供东吴特色菜品制作技术、配送东吴独家配方的汤料，保证连锁经营店的口味统一。
⑹总部提供开业前后各环节工作跟进，占地2000的中央厨房提供一站式配送服务。
1、电话咨询；
2、寻找合适店铺；
3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；
4、签署合作意向书；
5、加盟商交纳意向保证金；
6、公司择日前往考察；
7、加盟商签订卖场租约；
8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；
9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。
加盟是一种双赢的经营模式，但是部分加盟者缺乏对投资项目及公司总部的了解，所以带有盲目性。而作为特许商要想有效持续经营，对双方有利，必须对加盟者进行一定的考察和审核，条件适合者方可允许加盟。特立以下应具备的基本条件：
⑴年满18周岁，具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动的公民。
⑵具有较强的进取精神，有一定的经营管理经验，且能接受持续的提升训练。
⑶对餐饮行业有一定的了解，并对特许连锁有一定的认识。
⑷认同东吴企业文化和经营理念，认知东吴的商标、产品，能遵守公司各项规章制度。
⑸具备维护东吴品牌和形象的能力，不得做任何有损品牌声誉及损害消费者利益的事情。
⑹具有良好的信誉和资金实力，具有承担正常商业风险的正确态度。
⑺具备良好的沟通能力及处理社会关系的能力，能有正常良好的心态接受合同的约束。
⑻有独立的、符合我司要求一楼经营面积不少于150（半径2000米范围内无“东吴面馆”其他连锁店）的店面。
东吴面馆是“苏州市知名商标”，“苏州市知名字号”。
区域保护
根据每家加盟店的实际情况，提供一定范围（1-2公里）内的区域保护。
开业服务支持
1.总部对加盟商初选的店址，立地调查，帮助分析优、劣，指导经营对策避免因选址不当而给后续经营带来不利影响。
2.总部在保证形象统一的基础上，为加盟商统一装修，量身定制装修图纸。
东吴面馆为所有的加盟店提供统一的品牌形象：
统一的店面形象
统一的厨房专用设备
统一的大厅专用设备
统一的收银系统
统一的员工服装
统一的广告宣传
经营管理支持
1.总部提供加盟商培训，并对加盟商进行考核，达标后方可开业。
2.总部提供开业前的新员工培训（厨师、捞面、发面、收银培训），并对员工进行考核，达标后方可上岗。
3.总部派资深督导扶持新店，为新店提供前期营业指导。
4.总部拥有独立的中央厨房，强大的物流供应体系，为门店进行统一配送，在约定的时间内及时将产品送货到位，保证货品新鲜送达。
80年代苏州的凤凰街上每天都会飘出一股扑鼻的香味，刘顺德先生就是这香气的缔造者。一口大锅、一把笊篱、一双筷子，出锅了第一碗东吴面，自此东吴面馆便开始了一段承古继今，至臻至善的历程。当时的刘顺德先生，每天都会根据食客们对东吴面的意见做详细的记录，收了面摊，就埋头于书店和厨房，研究面汤的做法。每日凌晨3点，他会准时出现在菜场，准备一天的食材，经过不断尝试，东吴面受到了越来越多的欢迎，得到了越来越多的认可。走过近20年的历史，起初的面摊在辛勤耕耘中，终成就了现在的苏州东吴餐饮管理有限公司，足迹遍布全国，已拥有180余家连锁店。
东吴面馆持之以恒的以“品质”为核心，“把今天的质量当做明天的广告来做”。在食品安全问题被热切关注的当下，东吴面馆为了更好的给消费者提供放心的健康食品，也一直在积极寻找有资质的、有能力的供应商，把控源头，精选原料，最大程度的降低原材料的隐患。2014年，我们已经和“中粮集团”达成了战略合作协议，旗下肉类品牌“家佳康”为我们提供绿色健康的猪肉产品，为食客的饮食提[查看详情]
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