酸辣粉是四川一带随处可见的传统小吃,现在虽已普及到全国各地,但是要想吃到正宗够味儿的,很不容易。即便在四川、重庆,
各地风味略有不同,同一地方不同店铺做出来的味道也有差别。天下第一粉系纯然绿色食品,天下第一酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌
豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
“天下第一”酸辣粉自武林路小吃街重新整修以来,就在这里安家落户。老板小毕是湖南人,在武林路和龙翔开了两家酸辣粉店
。天下第一酸辣粉具有润滑爽口,提神醒目,健食开胃,美容养颜之功效,让你每次想起都有唇齿留香,胃口大开的感觉! 一经推出
,就轰动全城!
天下第一酸辣粉本配方师承重庆名店,经过几代人不断探索研究,秘制而成,所用的辣椒油使用了16种材料,遵循传统方式及师
门秘方自制,香辣顺口,让不敢吃辣的人也能接受,引以为豪的汤头更是使用了多达23种的材料熬煮,并辅以多味中草药,每个细节
,每个步骤都不敢马虎,最后才能得到香味浓郁,风味独特的汤头。
加盟优势
首先,天下第一酸辣粉用高汤熬制红薯粉。酸辣粉的高汤是决定味道的关键,制作过程很复杂,一般需要几天时间。既费时又费财,
不是一般人家里可以做的。
据说,“天下第一”的高汤并非家用的味精或鸡精,吃起来却是味道醇厚,鲜香四溢。用来做菜的话,就是白菜也可以吃出别具一格
的鲜味。
其次,精选配料12种。要烧出美味的酸辣粉,必须选用优质红辣椒,讲求各种调料的合理配比。即使是一勺醋的分量,也直接影响整
碗酸辣粉的味道。
天下第一酸辣粉拌匀了吃到嘴里,酸得地道,辣得要命。粉的粗细适中,很Q很韧,有嚼头。榨菜又香又脆,最后再把几颗花生米捞起
来吃掉。那股香是从酸辣里面透出来的,是香到骨子里的。在春寒料峭的雨天,大汗淋漓地吃完一碗酸辣粉,再来碗刨冰,一热一冷
,挑战下自己的胃,再接着Shopping。
天下第一酸辣粉不过最招牌的口味还是那份酸和辣。“天下第一”酸辣粉,装在一个小小的方便纸盒里,上面铺一层厚厚的榨菜,几
根香菜若隐若现,红色和绿色交相辉映,看了就有吃的欲望。
首先,天下第一酸辣粉用高汤熬制红薯粉。酸辣粉的高汤是决定味道的关键,制作过程很复杂,一般需要几天时间。既费时又费财,
不是一般人家里可以做的。
据说,“天下第一”的高汤并非家用的味精或鸡精,吃起来却是味道醇厚,鲜香四溢。用来做菜的话,就是白菜也可以吃出别具一格
的鲜味。
其次,精选配料12种。要烧出美味的酸辣粉,必须选用优质红辣椒,讲求各种调料的合理配比。即使是一勺醋的分量,也直接影响整
碗酸辣粉的味道。
天下第一酸辣粉拌匀了吃到嘴里,酸得地道,辣得要命。粉的粗细适中,很Q很韧,有嚼头。榨菜又香又脆,最后再把几颗花生米捞起
来吃掉。那股香是从酸辣里面透出来的,是香到骨子里的。在春寒料峭的雨天,大汗淋漓地吃完一碗酸辣粉,再来碗刨冰,一热一冷
,挑战下自己的胃,再接着Shopping。
天下第一酸辣粉不过最招牌的口味还是那份酸和辣。“天下第一”酸辣粉,装在一个小小的方便纸盒里,上面铺一层厚厚的榨菜,几
根香菜若隐若现,红色和绿色交相辉映,看了就有吃的欲望。
天下第一酸辣粉拌匀了吃到嘴里,酸得地道,辣得要命。粉的粗细适中,很Q很韧,有嚼头。榨菜又香又脆,最后再把几颗花生米捞起来吃掉。那股香是从酸辣里面透出来的,是香到骨子里的。在春寒料峭的雨天,大汗淋漓地吃完一碗酸辣粉,再来碗刨冰,一热一冷,挑战下自己的胃,再接着Shopping。天下第一酸辣粉不过最招牌的口味还是那份酸和辣。“天下第一”酸辣粉,装在一个小小的方便[查看详情]
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