星悦炉鱼是江苏幸福公社企业管理有限公司旗下倾力打造的最新力作，全新品牌，秉承酒店历年来的绿色环保，健康饮食的经营理念，致力打造：美味、健康、时尚、欢乐的饮食文化，营造全新理念的特色餐饮奉献给广大食客们。
烤鱼的渊源
传说烤鱼起源于湖边的一个渔村。一个小伙子去湖边打渔，打完渔后在湖边烤鱼等待心爱的姑娘，可是姑娘迟迟未到。眼见鱼就快烤焦了，小伙子只得把鱼放入铁锅，加入汤汁边烧边等。等吃的时候发现比以往时候都鲜美，从此就有了这道美味。
烤鱼的一个种类-万州烤鱼源于四川万州，当地的老百姓充分借鉴了传统川菜和川味火锅的工艺、用料特点，形成了独特的风格特色，外焦里嫩、油香扑鼻。烤鱼吃完了，其汤料还可以作为火锅用料，涮些爽口蔬菜，深受人们的喜爱。
星悦炉鱼的邂逅
2010年的一天，在乡间旅游的我们捂着饿瘪了的肚子，四处张望可"收容"的场所。无意间被浓浓的香味所吸引，循着香味方向一直走，终于见到了香味的源头烤鱼。主人热情的邀请我们共享美味，每一口都让我们回味无穷，在我们的一再要求下，主人终于答应传授我们烤鱼的配方，至此，星悦炉鱼应运而生。
"星悦炉鱼"的个性
个性时尚的装饰，以及类似于酒吧的自由氛围，在开业后便吸引了时尚感敏锐的年轻人关注。与其它品牌不同的是，由"三俩相伴"到"结伴成群"-四五个人，乃至十几个人围坐于卡座或吧台，烤鱼和啤酒是必备元素，品鱼到汗流浃背，饮酒微酣，渐露真情有多少相聚的快乐，多少分离的不舍，多少人相拥着嬉笑怒骂，多少人相对着默默祝福,在"星悦炉鱼"，年轻人的世界中，没有拘束，没有羁绊。
加盟条件
我们对于客户承诺提供高质量的服务，因此对于加盟商有相对的要求与选择过程，我们严格的选择程序使双方都能仔细地检查有关事实和数字。如果您有意愿成为我们的一份子，请您详读以下对加盟的说明，先进一步了解我们企业及所需的资格条件；如果您怀抱热诚, 并且和我们有同样的信念，我们竭诚欢迎您成为星悦炉鱼特许经营加盟商的一员。
"星悦炉鱼"特许加盟是从"零"开始的特许加盟
"从零开始"的特许经营，就是针对每一位新加入的加盟商，从协助寻找门面、初期设计装修、人员外派到市场推广等，提供相应的服务。
这优越于一般的特许经营，加盟者未必需要具有深入的从行经验，同样也可以较为顺利的渡过前期定位、招募、市场推广、培训及管理员工等面广量大的专业的工作，尤其是很大程度上决定成败的选址工作。顺利做到完整投入，与当地社会资源嫁接，从而降低加盟者自身风险，提高成功机会。
我们希望您是真正渴求发展的有实力的投资者和经营者
具有独立的法人资格
有独立经营的能力
认同"星悦炉鱼"的企业文化
愿意从事服务行业的经营管理
愿意处理每天的日常经营事宜
加盟费用：贰拾万元
保 证 金：贰万元
加盟期限：五年（以开业为算）
区域保护：两公里（半径）（区域保护范围内享有单店权，不再开设其它加盟店或直营店）。
