鱼尚烤全鱼，遵循健康饮食理念，更加地注重营养保健功能，选取独家秘制调料，文火精心烤制，在辅以10余种中草药精心调制
的蘸汁，色香味美，入口糯香滋润，回味绵长。 味独特、香味浓、口感好是源于其先腌制，然后烧烤和炖煮相结合的烹饪方式，使
其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，“味在汤里，汤在鱼中”，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有
鱼的鲜香，又有料的醇香.
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