炒酸奶，来自韩国的载沅家，要说今年夏天人气冷饮当属炒酸奶了,不知何时悄悄兴起于中国的大街小巷。其实炒酸奶由来已久，上世纪90年代制冰机出现就有人尝试制作,但不为大众接受。随着人们的消费观念改变，对饮食健康的重视，这种饮食用过改良重新出现在人们的视野里。其中载沅家炒酸奶最为人熟知，新式炒酸奶较为有名。之说以叫“炒”酸奶是因为制作过程中使用的是铲子，制作动作更像炒菜，故而形象的被人们称为炒酸奶。炒酸奶的制作方法有两类：
1，传统炒酸奶：以花生，芝麻，瓜子等坚果为配料与酸奶结合而成。口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。
2，新式炒酸奶：有纯正的果肉果酱或水果味辅料与酸奶结合而成。口感顺滑，果香浓郁，后味十足。
载沅家韩国炒酸奶隶属于餐饮航母——苏商餐饮管理有限公司
苏商餐饮管理有限公司成立于于2009年，是一家专门从事餐饮加盟合作管理的公司，公司旗下拥有曼果港式甜品、曼果港式茶饮连锁、天尝里脊肉串、诸葛烤猪 蹄、轰炸大鱿鱼、蓉姐酸辣粉、曼高战斗鸡排、贝芘菲思等多个子品牌项目，目前公司旗下共有1200余家直营及加盟合作店，遍布江苏、浙江、安徽、上海、云 南、山东、河南、江西、广州、贵州等15大省份、50多个城市。
苏商餐饮加盟连锁品牌项目拥有研发、策划、物流、市场运营、培训等数十支优秀专业团队，每月都会研发属于自己独特的产品。他们始终秉承公司优秀的发展理念，诚信为本，投身于公司加盟连锁的事业之中，以专业的职业技能服务于每位苏商餐饮的加盟商。 南京苏商餐饮管理有限公司总部位于南京河西万达大型商业CBD中心，交通便捷，生活娱乐设施齐全。
南京苏商餐饮管理有限公司凭真挚诚恳、信守承诺、卓越追求、敢于挑战及积极开创五大经营理念，与加盟商、业务伙伴一起成长，努力成为大中华区最具领导地位的综合餐饮服务供应商。
加盟条件
1.认同集团总部的企业文化，对集团总部的品牌信任度非常高。
2.愿意从事服务行业的经营管理。
3.愿意按照公司的要求处理每天的日常经营事宜。
4.愿意服从公司的管理。
5.客户确定加盟集团总部意向后需填写相关资料并同时递交文件进行资格审核。
6.《集团总部加盟意向者基本信息表》。
7.《拟加盟店铺物业条件审核表》。
8.身份证原件出示及复印件。
9.商铺的租房协议和复印件以及该商铺的房产证复印件。
10.如房屋承租人与被特许人不一致的，还需提供承租人的身份证和身份证复印件。
店面面积
1、使用面积不低于8平方米。
2、前开门的店面门面宽不低于2.0米，后开门的店面门面宽不低于1.6米。
3、外立面空间高度不得低于2.5米，店招高度不得低于0.6米。
4、室内操作区净使用宽度不低于2.85米, 净深尺寸不得少于2.4米，净高不得低于2.5米。
5、有特殊房型的、门面尺寸不标准的需通过公司核准方可加盟。
店面要求
1、电力要求：10千瓦60A以上。
2、上水要求：4分管以上的进水管。
3、排水要求：独立的排污管道。
4、有独立的广告位置。
加盟支持
1、合同一年起签，如若交纳三年品牌使用费可赠送一年，即合同可签四年。
2、培训全部课程：运营、管理产品、实操。
3、准备设备、物料及原料优惠。
4、免费顾问服务，选址谈判。
5、提供全套产品配方、公司相关信息手册。
6、免费提供在开业后新品上市的培训及促销活动的策划支持。
