豫筋郎饸饹面品牌原创于1996年,发源地在河南郏县。从创店开始,就赋予了它“良心品质,源自豫筋郎”的使命,所采用的汤料
,都是由精选的全羊骨头、羊肉以文火长时间熬炖而成。其内在含有大量的软骨素,对人体的骨骼钙质有着极佳的补充。他的独特之处
还在于熬汤的技巧,汤料一律选用全羊骨头、羊肉等为原料,经低温处理破碎,并加入多种药材,按严格的比例进行配比,经专用设备
,在一定压力、温度、时间、火候的控制下熬制而成,并从中提取超浓缩的骨胶原,经沸水兑制成乳白色浓汤,配以调料,使其汤味浓
而不腻,骨香扑鼻,营养丰富。
豫筋郎秉承的是健康至上的生活理念,经国际烹饪协会美食营养业委员会评审认定,豫筋郎汤料中,含有丰富的胶原蛋白,多种氨基酸,多项B族维生素,以及其他人体所必需的微量元素。豫筋郎饸饹面,是国际烹饪协会美食营养专业委员会营养健康推荐品种。豫筋郎饸饹面每天带给您更优质的食物,更丰富的美味,更健康的享受,致力于为实现全人类绿色、营养、健康的生活而奋斗。
品牌故事
据郏县县志中记载,郏县饸饹面明初由陕西传入。初以荞麦面为主料,配以熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当时,居民使用一种叫饸饹床子的工具,“自制自食”。清末时,以小麦面代替荞麦面,口感营养更胜一筹。
崇祯十六年(公元1643年)初,明三边总督孙传庭兵出潼关,来河南与李自成义军作战。据传,为了丰富关中将士口味,他传谕三军,每军可以携带20台桦木饸饹机。这一年10月,明军与义军在郏城东南讲武场相遇,义军佯败。明军追杀义军15里,至郏城东冢头、柿园一带的蓝河岸边李庄,义军用“以利诱之,以敌取之”的策略,弃金银、辎重于道,得胜。孙传庭部溃不成军,只得轻骑突围西窜,几十部桦木饸饹机为郏地李庄百姓及义军所得。义军所得八台,李庄百姓为纪念义军的金刚精神将“刚”改为“钢”,美名为“金钢饸饹”。精美的饸饹面制作设备顿使百姓喜不自胜,一时街旁馆巷,“金钢饸饹”招子旗(即古时饭店招牌)迎风飘舞。自此,饸饹面制作水平又进一步。
郏县当地有一个古老的传说:当时商纣王听闻苏护之女苏妲己相貌奇美,下诏纳其为妃,苏妲己就由其兄嫂护送前往国都朝歌,途中路经获嘉,下榻于当地驿馆,妲己之嫂颇通玄术,夜观天象知道会有妖魔不利于妲己,于是下厨用面粉佐以祛邪镇灾之物作了一碗面,亲自给小姑妲己端过去,走到门口,已经晚了一步,正好看到受女娲之命来秽乱殷商的九尾狐狸精正在吸取妲己的元神,其嫂法力有限,眼睁睁的看着九尾狐狸幻化成妲己模样,与妲己肉身合二为一,惊恐的说不出话。假妲己笑吟吟的问嫂嫂所端面食叫何名字,妲己之嫂见天命如此,痛心疾首,只是喃喃道“活啦,活啦……”。于是演变为今天所称的“饸饹”。
豫筋郎滋补饸饹面历史记载
而另一说则是,唐朝时郏县就已经有了金钢饸饹面了 ,这与唐宋八大家之首的 韩愈有着不解之缘。明人张居正的〈昌黎先生文集辑补〉一书“谏迎佛骨”一节有韩愈一段话:元和年间,自蔡屠贼归,途食郏河漏。”这里指的是,唐宪宗元和九年(公元814年),蔡州(今河南上蔡一带)刺史吴元济反唐,拥兵自立。韩愈随军平叛,生擒吴元济,史称“淮系之役”。元和十三年(公元818年)冬。唐军离蔡,行至郏县城西吃了金钢饸饹面。由此推断,“金钢饸饹”面至少有1200年的历史了。
加盟优势
提供整店输出的无忧模式,为加盟商提供协助选址、指导装修、物料配送、人员培训、开业筹备、营业带店、经营指导、品牌推广等全方位运营支持。
1、风险小、投资少、回收快。
2、豫筋郎滋补饸饹面总投入低,每日纯利润高,收回成本快。
3、竞争力强
秘制配方,独一无二,药理汤料以羊肉高汤为主体,不仅吃出美味,更吃出健康。
4、体系支持
总部提供专业的市场宣传和成功营销方案,帮助加盟商确定目标市场。
5、品质保障
总部会派专业的技术督导亲临操作,秘制配料统一配送,让加盟商无后顾之忧。
6、种类保障
豫筋郎提供的菜品及面点丰富,凉菜热菜种类繁多,主打饸饹面样式品种多样,更有独具特色的百年秘制红烧猪蹄、秘制辣椒、方便快捷的料包。
据郏县县志中记载,郏县饸饹面明初由陕西传入。初以荞麦面为主料,配以熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当时,居民使用一种叫饸饹床子的工具,“自制自食”。清末时,以小麦面代替荞麦面,口感营养更胜一筹。 崇祯十六年(公元1643年)初,明三边总督孙传庭兵出潼关,来河南与李自成义军作战。据传,为了丰富关中将士口味,他传谕三军,每军可以携带20台桦木饸饹机。这一年10[查看详情]
请填写留言或根据意向选择下列快捷留言
负责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容真实性,准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。
友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。