烤脑花是汉族特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其它天然大料，火烤而成。豫味香烤脑花气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥，烤脑花一直备受全国社会人士喜爱。 豫味香烤脑花针对不同人群第一种作法香气更浓，但油稍重；第二种做法适合不喜欢油腻的人，且可以自行掌握咸淡及大料的多少。第一种做法更能体现烤脑花闻着香、入口绵的特色，也更能正宗地体现出“烤”字！不[查看详情]
架子肉是一道特色美食，豫味香架子肉鲜嫩而可口，色、香、味俱全。架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。豫味香架子肉色泽金黄，鲜嫩可口，肉香四溢，让人垂涎欲滴。新乡豫味香烧烤系列：1.架子肉培训2.馕坑烤肉培训3.烤羊腿培训4.烤全羊培训5.[查看详情]
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