鸡排英雄的台湾大鸡排及盐酥鸡在台湾风靡30多年。2010年，在台湾经营鸡排项目10多年的李董与湖北唐十八食品科技开发有限公司合作，将台湾大鸡排引入内地市场，在武汉试点。2011年初，电影鸡排英雄在台湾地区票房过亿，在内地也掀起了鸡排英雄热潮。唐十八公司顺势确定新品牌形象“鸡排英雄”，将单一的台湾大鸡排衍生为以大鸡排和盐酥鸡为首的一系列特色台湾小吃。目前已研发的产品有：大鸡排、盐酥鸡、千叶豆腐、鱿鱼酥、墨鱼丸、地瓜丸等，形成了台湾特色小吃的一个派系，遂名“鸡排英雄”。
近些年来，随着两岸交流的日益密切，人们对宝岛台湾的了解也越来越多。而“台湾小吃”因与民众的生活息息相关，成为两岸民间交流重要的载体之一，想认识台湾本土特色，就必须要吃美味的“台湾鸡排”。
湖北唐十八食品科技开发有限公司将鸡排英雄引入大陆内地，鸡排英雄，作为台湾美食的典范，以其根深蒂固的品牌效应，与时尚前沿的台湾餐饮文化相结合的形式，将会顺着这股台湾热，成为中国小吃业的一匹黑马。以制造美味，品质求生存，享受美食的时代节奏，一直是鸡排英雄的梦想与信念。
鸡排英雄，以满足中小城市的消费需求，弥补宝贵的市场空白，审时度势，及时向各地中小投资者推出直营连锁营销概念的加盟发展模式，共同开拓全国一线城市空白市场，抢占经营至高点，迅速成为中小投资者的创业首选。鸡排英雄总部同时运用超低门槛合作体系，帮助热爱美食事业的创业者实现致富梦想。
如今随着鸡排英雄隆重上市，鸡排英雄会更注重品牌的建设，在继承良好传统的同时，不断改进服务以满足现代消费者的需求。
目前，上海、辽阳、威海、宁波、苏州、九江、钦州、黄冈、福州、昌吉、珠海、重庆、三明、乌鲁木齐、舟山、莆田、安顺、大同、烟台、北京、惠州、锦州、福州、宁德、四川、广东、广西等地已发展高标准形象店。
食光已被浙江卫视、天津卫视、第一财经、梦想直达、优酷财经、人气美食、淘最上海、超级面霸等多家媒体采访报道。
2011-2020年“鸡排英雄”将席卷全中国。
总部已将食光、鸡排英雄、第1佳、口口杀等商标注册并申请外观专利。
未来10年全中国最赚钱项目鸡排英雄与第1佳，将发展成为全国连锁店逾1000家，年销售逾5亿的餐饮集团。
携手食光，共享财富人生！
企业文化：年轻决定创新 激情决定活力。态度决定高度 思路决定出路。
企业使命：让鸡民尽情享受 翻滚的大鸡排
企业愿景：打造中国知名品牌 构建餐饮帝国
鸡排英雄根据不同产品需求设定炸制时间，真正做到不用人管而完全掌控，不用担心炸制火候不稳定和炸糊的问题，不仅保证了产品口味如一、而且大大节省了人力。鸡排英雄真正实现机械化智能操作，全面提升制作速度，只需几分钟，所有美食统统搞定，同时保证原汁原味，操作简便，真正做到省力、省事、省心！
1、鸡排英雄档口经营占地小，租金低（流动车无租金），装修费用少，真正小本起步；
2、运营费用低、1-2人轻松经营、不用店堂服务员；
3、不受餐位限制，不用餐桌，现制现卖，售卖打包，好吃带着走；
4、鸡排英雄档口经营轻松锁定流动客，成为人潮集聚地，流动车排队效应抓牢流动客；
5、外卖配送有吃有喝、营养搭配，家家都是回头客，人人口碑相传；
6、适应快节奏生活，适合各类人群，休闲吃喝与主餐同在，全面覆盖早、中、晚餐及夜宵。
7、无需厨师、不用明火、无油烟，我的地盘我做主；
8、鸡排英雄配方标准化、工艺流程化、操作简单化，自主轻松经营；
9、3分钟快出餐，不耽误顾客时间，简单赚快钱；
10、提供标准化设计店面形象方案，简单执行立刻脱颖而出；
11、鸡排英雄专用物料全面快捷配送，无法效仿，且只需现场简单制作即可。
一、通过电话沟通等方式具体了解公司的加盟情况。欢迎本人直接来总部考察。
二、初步了解之后，意向客户者可以口头或书面向公司提出加盟申请。
三、公司对申请客户的基本情况进行评估和分析之后，确定申请人的加盟资格并与之签订《鸡排英雄加盟意向协议书》。
四、公司将向加盟者提供专业的选址建议和选址评估，配合加盟商对具体的市场环境进行调研和策划工作。
五、在确定加盟区域后，公司将本着共存、共赢的原则与加盟商正式签订《连锁鸡排英雄加盟合同》。明确规定双方的权力和义务，为双方以后合作共赢创造良好的空间和条件。
六、签订加盟合同后，即开始进行门店的勘察、设计、装修阶段。
七、在店铺装修的同时，对店内设备开始统一采购，并对新招聘人员进行系统化、标准化的培训教育。
八、前期筹备工作完成后，公司进行相应审核，做好充分开业准备！
九、店铺营业后，公司将提供全程的跟踪服务，树立良好的店铺形象和公司品牌形象。
一、认同鸡排英雄加盟的经营理念，愿意配合总部的统一管理，愿意接受总部监督。
二、在开店所在地拥有良好的社会资源优势，具备一定的经商经验，具有坚韧不拔的风险综合能力及创业精神。
三、拥有充足的投资资金，具有交通、停车位、地理位置俱佳的经营场地。
四、认同并执行鸡排英雄加盟的统一装修风格及物流配送制度。
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