香过桥米线清香、辣香、酱香、酸香、糊香、蒜香、肉香、米线香，在一碗米线交互混合、发生各种反应时，这将是一种"香"的交响曲，恢宏壮观的"香"的乐章的演绎，一个"香"字怎能了得，不信你吃吃看，不香不要钱！独特的秘制汤底，使用20多味香料,经过高温蒸煮熬制而成。清香扑鼻、入口微甜、回味绵长、润喉爽滑。成为香过桥俘获顾客的第一大利器。
香过桥的辣油，使用多品种辣椒复合的辣椒粉，再混合多种香辛料，采用炸制、焖制相结合的自主研发的加工工艺标准化、工业化生产。浓香扑鼻，辣而不燥，顾客食之大呼过瘾。香过桥在挖掘传统米线烹饪技术的基础上，将古法秘制的香料配方与现代
快餐加工工艺完美相结合，历时数年创新出"香过桥"独特味型，成就了香过桥标志性的独特口味。
香过桥所有加工环节都有标准化的操作流程，不需要专业厨师。任何人培训1-2天后就可熟练制作。不依赖于厨师，而且产品口味稳定。
