百年卤一处加盟

    弘扬传统文化重铸老字号辉煌，百年卤一处是一百年历史老字号，创始于清末光绪年间（公元1878年），迄今已有135年的历史。主要生产极品香酥排、卤香牛肉、酱烧三全鸡、馋嘴肉段、绝辣鸭脖等产品。
    相传光绪年间因战乱，宁武府（现为山西治宁武县）的一对楼氏小夫妻来宁波，在江东百丈街、灰街拐角处，摆香酥排骨摊谋生。由于排骨柔嫩、味香，卤肉生意极其红火。李鸿章路经此地，闻得阵阵奇香，李鸿章下马走向楼氏小夫妻小摊前品尝香酥排骨，品尝后对香酥排骨赞不绝口称此美味为百年奇遇，并兴起题词“百年卤一处”自此香酥排骨代代流传至今。
    启力集团在2009年以300万购得了这个百年独家秘方，在原有风味基础上历经3年的潜心研制，新增了卤香牛肉、酱烧三全鸡、馋嘴肉段、绝辣鸭脖等系列。百年卤一处因其食品外表色泽金黄、肉质滑嫩、药膳配方、均衡营养迅速火便全国。
名字由来：
　　相传在光绪年间，山西武县的一对楼氏夫妇来到宁波，在江东百丈街以香酥排骨摊谋生。由于楼氏夫妇的香酥排骨柔嫩味香，所以卤肉生意特备好，街前食客不断，名声远扬。一日晚清名臣李鸿章路经此地，闻得阵阵奇香，李鸿章下马走向楼氏夫妇的小摊前品尝香酥排骨，品尝后对香酥排骨赞不绝口称此美味是百年奇遇，赞叹之时一手提下“百年卤一处”，自此香酥排骨代代至今。
独特的秘方：
　　百年卤一处精选优质小排，由30多味特殊调料秘制料包，放入卤汤和酱汁中熬煮，使香味与营养层层渗入排骨，出锅后骨色鲜亮，肉质香嫩，不油不咸，回味悠长，工序严密他人无法效仿。百年卤一处原身为祖传秘方，核心原料配方绝对保密，不含任何添加剂和防腐剂，色、香、味堪称天下一绝，百年卤一处加盟保证产品供不应求。