面掌柜联合江南大学食品研究院和重庆聚味食品研究所，进行汤料和酱料胭脂长达2年时间，研发了面食汤料和酱料共52种，通过各种组合，创造出几百种风味的面食精品。我们会根据加盟区域的不同，定制适应本地的产品+其他风味产品组合，打造核心竞争力。
正是基于扎实的基本功和强大的研发实力，面掌柜才能做到项目的灵活性：面积小到40平方米的美食城档口，大到300平米的面食
快餐厅，变化的只是产品的组合，操作难度并没有增加，面掌柜的项目操作十分灵活！面掌柜杜绝千篇一律的标准化项目，每一个加盟商，我们都会用我们自己的室内设计师团队为您量身定制完全个性化的主题
面馆，这一块成本我们用实力去承担，我们的目标是打造百年精品面掌柜！
