“哈尔滨老头包子”企业总经理沈树岐先生退休后，采用沈氏祖传秘方，在哈市道里区正阳河开办了第一家老头包子铺，经过二十年的精心经营，由原来九平方米的便民活动房，扩展到200余个加盟店，遍布东北三省、河北等地，组成地方知名的连锁餐饮企业，辐射了哈尔滨市八区十一县和省大部分市县。
2002年2月，“老头包子铺”被哈市餐饮协会评为“冰城十佳包子名店”。
2003年被黑龙江省餐饮协会、旅游协会、饭店协会联合评为“黑龙江餐饮五十强”，之后又被辽、吉、黑东三省烹饪协会联合评为“东北传统名小吃”；在黑龙江质量技术监督局、质量天地质量举报投诉站举办的“2004年质量诚信活动”中被列为“重点推荐宣传单位”；现在“老头包子”正在为申报“中华名小吃”而准备。
2003年1月，在哈市华融酒店举行了由“肯德基”原副总裁王大东先生主讲的“2003哈尔滨经济高级论坛会”后给予了充分的肯定和推崇，并亲自单独对沈树岐总经理指导授课。
在2004年5月15日至2004年8月15日期间，本机构在所有下属加盟店开展产品质量、卫生、安全联检大活动。此次联检将由机构总部专门拨出一部分经费，由指定的专职巡查员和社会义务督导员手持总部发放的免费就餐卡到受检店用餐，同时对店内的卫生、价格、员工着装、服务质量、安全防火等相关情况进行全面监督，如果发现问题，联检人员有监督建议权，并可及时向总部反映问题，而受检店必须无条件的支持并积极配合联检人员的工作。
2006年9月“沈老头”商标获得“哈尔滨市著名商标”殊荣后，又在2006年12月被省工商局等部门评为“黑龙江省著名商标”的美誉，“沈老头”此次成为我省唯一被评上黑龙江省著名商标的小吃类餐饮企业，至此，“沈老头”品牌的无形资产价值已逾1000万元。
从2006年5月“老头包子”又以特许连锁经营的思路进入市场，这赋予了小包子无限的价值和意义。目前，“老头包子”又开始走多元化发展的道路，近期“老头包子”又在哈尔滨、长春等城市开办了“沈老头砂锅饼店”、“沈老头水煎包店”等，今后还会有更多的“沈老头”系列食品陆续上市。为了扩大老头包子的知名度和影响力2009年春节之际在老头包子创始人沈树岐老先生在新浪网做新年致辞！
多年来，“老头包子铺”年产值达到1个亿，利税达2000多万，为哈市解决了数百名下岗职工、特困户、残疾人的就业难题，“老头包子”还带动了房产、粮油、肉类等相关产业的发展，为支持地方经济建设做出了突出贡献，为推动龙江经济发展、丰富龙江餐饮，我们期盼着“沈老头”品牌早日发扬光大，弘扬中华饮食文化，将中式快餐推向全国、走向世界。
巨大的品牌效应:荣获黑龙江省和哈尔滨市著名商标称号，快速提升企业知名度；
传统美食：老头包子及所有的经典菜品均为百年独家配方；
优良品质：老头包子拥有专属的肉秘制料包配送中心;完整开店体系，让您轻松开店，稳定经营；
优秀培训支持:经营问题诊断指导，对症下药；
市场推广:量身打造店内策划方案。信息支持:(新、快、准]渠道信息通畅，随时掌控市场先机。
1、按要求填写个人资料
2、审核、筛选进行信息反馈
3、邀请加盟商对样板店参观
4、资格审核确认、签订意向书
5、签订正式合同、并缴纳老头包子加盟相关费用
6、申请办理营业执照等相关手续、设计部设计中心厨房、快餐厅卖场、快餐厅操作间等图样并确定设备数目、营运部配送带商标标识的和其他相关产品、培训部队加盟成员实施培训考核发予资格证书
7、试营业
8、开业
1、加盟申请人须为完全行为能力人，能独立承担法律责任，具有初中以上文化程度的诚信公民，能够努力接受40小时的全面培训，每年自觉接受年度审验。
2、加盟申请人必须拥有足够的开办资金，并能够提供相应资金证明（非近期存款证明或其他有效资产证明）。
3、加盟申请人的经营场所与其他加盟店的距离必须符合企业现阶段整体规划布局要求；
4、加盟申请人须有能力一次性支付按区域不同确定的加盟费及信誉保证金
5、加盟申请人必须亲自接受全面的技术培训，并有1~2名身体健康的亲属自愿协助经营一年以上的书面保证或一年以上的用工合同。
6、加盟申请人须认同并支持企业分期分段有规划发展的管理模式，自愿签署全部相关的特许加盟文件和相继出台的配套规章。依法经营、恪守承诺、遵守合同、绝对服从企业监管指导。
培训支持：沈老头包子总部对盟店给予一对一的定点培训，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。
选址支持：在店址选择、店面装饰设计、店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让沈老头包子加盟者能无忧成为真正的行家。
物流配送：沈老头包子总部可提供统一标识和餐具配送、专用服装配送、特殊原料、核心原料配送、专业物品配送等系统的物流配送服务。
营销支持：沈老头包子总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销、业务提升、营业评估等方案开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。
你的早餐最常吃的是什么？大多数中国人估计都会说，包子。虽然现在早餐市场上各种品类的餐点无数，但是包子依然是最受大众青睐的早点选择。尤其是瓷实、皮薄、馅多的大包子，从来不愁卖。但是想要做出这种品质的包子，没有一手好厨艺是不行的。那么，包子技术培训哪家值得信赖？[查看详情]
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