梅花糕是江南的风味特色小吃，其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点。因其形如梅花，故名梅花糕。梅花糕和海棠糕类似。梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。梅花糕制作一定要选用上好的面粉和酵母粉，这样吃起来才会软糯些。自然，火候也是相当重要滴。红绿瓜丝、玫瑰馅、豆沙、鲜肉、菜猪油，[查看详情]
炕洋芋是湖北西部地区流行的美食。 “炕”是湖北省西北地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。炕熟后，洋芋吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。俗话说“高山的洋芋，低山的苕”。“洋芋”就是土豆。土豆同大米相比，所产生的热量较低，如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。炕土豆学习内容：土豆的选购及[查看详情]
木桶虾，做法新奇，口感上乘；所选用的虾品质比较好，新鲜个大，入口有弹性；用来盛放菜色的木桶很有特色，比较别致。木桶辣子虾是一道色香味俱全的地方名菜，属于湘菜系。 一只只大虾串在竹签上，通红透亮，滋滋地冒着热气，裹着辣汁的基围虾虾皮酥脆肉“弹牙”，香辣无比的味道。木桶辣子虾就具有浓郁的湘菜特色：把虾处理干净用竹签插好，再用湖南干辣椒、蒜子，待腌制入味后再入油炸[查看详情]
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