许记牛肉馆加盟

许记牛肉馆加盟_公司简介
   石狮市许记餐饮管理有限公司坐落于闽南名城石狮市，曾一度以牛肉羹独特口味在闽南地区家喻户晓。上世纪改革开放，许记成功注册了“许记牛肉馆”品牌，整合中西方餐饮文化对许记牛肉馆形象进行整体改革，并经过多年的实战经验许记把运营总部设立在许记起源地石狮市，运用了西方著名快餐企业的q.s.c.v服务理念，凭借自身强大的管理运作体系和人才优势，把具有不同规模的许记牛肉连锁店稳稳挺立在泉州地区的大小城市之中。并迅速发展到今天的50余家特许连锁型企业。顺利申请为中华名小吃品牌。
   千年盛世，展望未来，许记连锁体系秉着“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念来服务好我们的加盟店，自强不息、追求卓越，以一流的产品与服务，兢兢业业的求实态度为强有力的后盾，弘扬中国传统饮食文化，展现闽南特色风味。
   牛肉羹是泉州小吃中最受百姓喜爱，也是最常见的一种。据说，牛肉羹的问世与南宋名臣陆秀夫有关。传说南宋景炎三年（1278年），泉州市舶司提举寿庚降元，并与元兵一同追杀文天祥等人。四月宋端宗死后，陆秀夫等人拥立年仅八岁的赵昺为帝。为了逃避元兵的追杀，他们时而居住在船上，时而靠岸觅食，处境十分狼狈。一天，陆秀夫领着帝昺潜入法石山讨食，荒野里只住一户人家，父女相依为命。家中唯一一条老耕牛几日前被元兵宰杀，如今只剩下一张牛皮和四个牛蹄。面对此景，陆秀夫只得与那父女俩一齐用刀将牛皮残留的肉屑一点点地刮下来，并把刮下的牛肉放入沸汤中煮熟，随手加入一些海盐和姜末。不料竟香气四溢，令帝昺饱餐一顿。南宋祥兴二年（1279年），宋元两军在山决战，宋军大败。陆秀夫背着帝昺投海，南宋灭亡。但由陆秀夫和那农家父女共同制作的牛肉羹，经那农家父女改进后在民间流传下来。到了明代，随着番薯从吕宋引入福建，番薯粉替代绿豆粉成了制作牛肉羹的主要原料，这种牛肉羹的做法一直保持至今。
   二十世纪四十年代许氏家族凭借传说元素和自主研发的神秘配方制作的牛肉羹横空出世，创始人为许可踏，石狮籍人，1942年跟随戏班挑担摆摊，向看戏客售卖牛肉羹，因其制作的牛肉羹汤浓、味鲜、嫩滑因而传名。1950年间立于石狮人民路转民生路口设摊经营。1954年该摊点转为石狮钟楼合作社公私合营。1978年退休，1980年始雏形位于石狮后花城隍庙旁的简陋饭摊。凭着“价廉物美”的牛肉系列小吃及“顾客至上”的服务宗旨，赢得较好的声誉获得广大消费者的认可。1992年9月间，许以棕典买石狮后花供销部，整立店铺经营，经数十载的细心经营，逐渐发展起来，被誉为“百年老店-许记牛肉馆”。

许记牛肉馆加盟_企业文化
企业文化
一、 许记根据"四严"标准-严明的纪律、严密的制度、严格的管理、严谨的作风去培养造就具备专业水准的管理人员和良好服务技能的服务人员。
二、许记的服务宗旨是“顾客第一、服务第一、赶超第一”，以向海内外顾客提供最精美的菜肴、最优雅的环境、最优质的服务为努力目标。
三、许记工作目标是最大限度的满足顾客需求，以热情、快捷、周到、细致的专业服务，弘扬健康、文明的消费文化，塑造一流水准的许记餐饮。
四、许记将充分利用有限的资源，以优质、高效、低耗的管理获取最佳的经济效益和社会效益。　
五、许记坚持以人为本的管理理念，十分重视人才开发和员工福利，创造“许记为员工着想，员工为许记着想”的良好氛围。 　
“不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海”。许记正是靠着这种自强不息的创业精神，一步一步成长、壮大。公司坚持以“合理利润、共享成果、求精求新、长远共识”的合作理念和“与消费者需求同步”的企业使命，正迈着稳健的步伐前进。
许记旗下品牌有：“石狮牛肉羹”“许记牛肉馆”“新台缘”“卡布屋”“许记全牛宴”
石狮牛肉羹： 许多客来品 记得原本味
许记牛肉馆： 传统厨艺 创新食尚
许记餐饮管理有限公司借鉴与许记牛肉馆的成功模式，引进台湾美食文化，致力发展五大名小吃系列，最终成为一个强大的餐饮国际集团。针对各地区与资本的运作，2005年开始对外特许经营。从泉州本地循序渐进的发展至全国各地延至国外市场。迈着与各地加盟商共同发展5年内全国加盟店突破500家，10年力争成为上市公司，20年内迈进世界500强企业的远大目标。

许记牛肉馆加盟_加盟条件
● 提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。
● 愿接受“许记”总部的管理 ，参加统一的各种培训
● 必须按总部要求，统一悬挂“许记”形象招牌。
● 愿自觉维护“许记”品牌形象，不得借“许记”品牌效应损害消费者利益。
● 开业后愿向总部提供店面及销售场面照片，以便总部建立客户档案。总部与加盟店为垂直连锁业务关系，而非上下级关系，互无投资关系，各加盟店不得借“许记”品牌做任何违法事情，否则由各加盟店独自承担一切法律责任，总部不承担连带责任。
创业条件
● 有成功的渴望！有创业的激情！希望开创自己一片天空！
●认同许记品牌理念！了解许记品牌历史！维护许记品牌！
●具有敬业精神、服务意识、具有一定的店务管理能力！
●具有正确看待风险和承担风险的意识！

许记牛肉馆加盟_加盟优势
  许记食品根据市场多年的调查，和多年的直营加盟连锁经验制定出一套完美的运营体系。许记强大的自主研发生产团队，质量和价格是许记历来最注重的。强大的售后服务体系会让我们的加盟商风险降到最低。
★  品牌：百年老字号、中华名小吃等餐饮界知名品牌，企业实力雄厚，名牌作用彰显，汇聚大量人气，加盟商坐享其成，轻松赚钱。
★ 配方：百年独特配方，美味尽现，外行无法模仿；绿色食品、营养卫生，吃了放心；系列食品、配套经营，满足不同人群需求，天天客满，稳赚利润。
★ 价位：始终有着最流行的产品，超低的竞争价格，名品不贵是许记的定价原则；以企业采购、高节约成本控制系统获得高额利润又是战胜竞争对手的杀手锏。
★ 营养：根据人体营养平衡所需，采用国际先进绿色营养搭配系统，色、香、味、形具佳，含多种人体每天必需的营养元素，是首选的健康营养食品，是未来餐饮业发展的方向。
★ 快捷：快餐属休闲速食业，立等可取，最长不超过8分钟，快捷、方便、翻台率极高。可坐店亦可外卖，灵活经营，小本赚大钱。
★店面：温馨、浪漫、简洁明快、时尚前卫、气度舒适的风格，简单大气的装饰可让消费者得到独特的眼球享受在附近商圈彰显独树一帜的气势。
★  广告：目前各类户外广告，网络宣传与后期通过媒体杂志，电视广告的支持，让加盟商坐享其成。
★ 政策：提供全方位的开业支持，加盟许记赠送所需设备、技术。免费享受许记餐饮系列增值项目，赠送部分开业设备，让你花最少的钱办最多的事，赚最多的钱！

许记牛肉馆加盟_加盟支持 
★立地开发的协助
 对寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可行性;包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估等;
★ 若加盟者寻找不到适当的店址时，许记总部会协助加盟者寻址。
店铺设计的协助
★ 为确保许记的统一形象，分店的设计是由总部指定的设计师设计、提供完整的装修图纸;
★ 分店装修工程由加盟者找合适的工程队发包施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理;
★ 为确保产品质量，分店产品统一由总部提供，双方签定《特许经营》合同。
人力资源的协助
★ 开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助加盟者招募新进人员；
★ 开店后,总部无偿派遣辅导经理驻店辅导一至二个月,加盟店若有额外人力需求,经协调后,总部也提供有偿支援,并经常到现场指导。
培训的协助
★ 开店前,总部为加盟者、经营团队针对经营理念、分店的基本流程和经营开设相应课程,总时间约为一个月。
★ 开店后,总部针对服务员到经理的各阶层管理干部的不同工作内容,开设了相应的培训课程,同时,为加强与加盟者之间的沟通,总部不定期举办相应共识会。
营运指导的协助
★ 开店前,制定开店筹备工作进度,并协助其完成开店工作,同时会协助策划开业广告宣传,举办促销活动。
★ 开店后,总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导，协助加盟者改善分店管理,提升业绩,发现问题 , 分店若有营运上的问题也可提出需求，请求总部协助。
商品计划的协助
　总部设有企划研究开发部门，通过专业的市场调查与分析，对商品品项的组合进行规划，制定相应的商品价格，以迎合市场需求；根据市场变化，确定商品的淘汰与引进，总部不断在进行半成品研究开发。
采购物流的协助
许记加盟分店的物料采购由二部分组成：带有“许记牛肉馆”商标的物料必须由总部提供，原物料如牛肉羹、牛肉丸等由总部统一配送，对一些生鲜类物料，如蔬菜调味品等，经总部检验合格后，加盟者自行在当地采购。
销售促进的协助
为促进加盟分店的营业业绩，总部会视分店营业实际情况，提供下列促销活动协助
★ 协助加盟者开展开幕促销活动
★ 协助加盟者展开区域性年度促销活动
★ 以区域性形象广告促进加盟分店营业额的提升
★ 协助加盟者进行单店行销活动