啥子耗儿鱼是一家以成都为大本营经营特色新派川味火锅的新生力量。啥子是地道的四川话,用普通话来讲就是什么。我们把原产泰国的大耗儿鱼(马面鱼、扒皮鱼)用火锅的方式烹调。让独特的沿海海鱼,与名闻天下的火锅完美结合的味道。颠覆耗儿鱼鱼小、肉少无人食用的印象。店名的含义迎刃而解-啥子耗儿鱼,泰国进口大耗儿鱼。
2、产品:
(1)四川厨子总是可以化腐朽为神奇,鱼香味可以不见鱼,猪牛的下水可以造就毛血旺这样的经典菜式。耗儿鱼可谓又一奇迹。四川深处内陆,远离沿海,耗儿鱼作为海产被麻辣加工后完全没有海腥味,结合大耗儿鱼自身鱼大无刺的优点顿时美味无比。
(2) 我们有麻辣 泡椒 酸菜三种味型供客人选择。麻辣可以根据客人的口味选择微辣 中辣 特辣,酸菜鲜浓又酸爽合适,鱼肉的软嫩也恰到好处非常适合老年人和儿童食用。泡椒是综合麻辣与酸菜的特点,非常适合吃不了辣但是又喜欢红味的客人。
3、优势
(1)现在传统火锅店遍布全国,但是耗儿鱼这种新型火锅形式还没有来得及在全国推广,凭借这一巨大优势可迅速占领本地市场。
(2)四川作为麻辣的代表,我们有良好的花椒、辣椒供应资源,保证到各位商家手上的是最好、最正宗的麻辣原料,加上统一配送的火锅底料,完全可以保证味道。
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