青青蒙原涮烤羊腿加盟

青青蒙原涮烤羊腿加盟_公司简介
  为响应团中央“以创业促就业”的号召，共青团潍坊市委出台了“订单培训助您就业——潍坊青年创业百店帮扶计划”的文件，并选中了福运飘香原公司下属的青青蒙原涮烤羊腿这个项目进行推广，同时以公益扶持的方式帮助创业青年，以期让更多的有志青年成功创业，让更多的就业岗位服务大众！
 “福运飘香”成立于1998年，有着十几年的餐饮工作经验，是一个专业从事餐饮技术培训和餐饮店面连锁加盟、管理运营的公司。公司不仅自己开设实体店面，还在共青团的帮助下成立了省级的餐饮创业培训基地；自2008年开始对外招商，以帮助有激情、有理想的创业青年，四年的时间，培训了一千多名创业者，大部分人成功实现了自己的创业梦想，而且带动了更广泛的青年就业！
  一直以来，福运飘香公司高层都在努力寻找最可行的创业项目，以帮助更多、更广泛的创业人群。所谓“最可行”，是指这个项目首先必须具备广泛的消费群体、广阔的市场前景，那么，“餐饮”是首选，因为在“吃、穿、住、行”的传统行业中，“吃”排在了首位；其次这个项目必须具备投资少、风险小、见效快、回报高的特点，因为刚开始创业的青年都是小本，缺少资金、没有抗风险的能力；第三要操作简单、管理容易，因为刚创业的青年没有经验、缺乏成熟，难以驾驭大型的复杂的项目。终于——青青蒙原涮烤羊腿成为实践证明、管理团队一致认可的符合上述条件的项目。
  到目前为止，公司总部已经发展了五十家店面，遍及河北、河南、山东、江苏、安徽等省份，成功率高达90％，而且大部分都很火爆，充分证明了这是一个低投入、高回报、极易操作的好项目！ 

青青蒙原涮烤羊腿加盟_加盟优势
  青青蒙原涮烤羊腿是由“鱼羊鲜火锅”和“炭烤羊腿”两大特色项目有机组合而成，在当今的餐饮市场上独树一帜、绝无仅有，其特色突出、特点鲜明。
 一、火锅和烧烤的组合避免了单独经营一个品种会有半年淡季的弊端，形成了：冬季火锅、夏季烧烤，全年无淡季的优势；
二、经营涮、烤两个产品避免了炒菜的管理难度：一是无法标准化，产品质量难以把控，二是大厨难以管理，三是菜品经常更换，原料采购和保管麻烦。
三、青青蒙原的“鱼羊鲜火锅”是当前火锅当中具有里程碑式革命意义的产品，它具备如下特色：
1、在媒体大量报道火锅的“骨汤”和“羊肉”都是假货（所谓的骨汤是用增白剂和一滴香调制、羊肉是用鸭肉、猪肉甚至狐狸肉掺羊油、羊脂制作）的情况下，青青蒙原的鱼羊鲜火锅，涮的肉是直接从羊腿上片下来的真羊肉，火锅汤是剔完肉的羊骨放到锅里熬制的纯羊骨汤；
2、鱼+羊=鲜，祖先造字已经告诉了我们鱼和羊同食的美妙，所以鱼羊鲜火锅本身就是特色，宣传也很有噱头。因为鱼的至腥和羊的至膳相生相克，于是产生了至为美妙的味道——鲜！
3、选用内蒙羔羊的羊蝎子和特选海鱼（选择标准：一是煮不烂、二是刺少、三是适合与羊肉同煮、四是成本低），用独特的配方腌制、用鸳鸯锅炖好，上桌即可尽享美味、喝到纯羊骨汤；
4、以木炭为原料，给鱼羊鲜火锅增加了原炭的香味；
5、其炉具和桌子都跟炭烤羊腿是通用的，不用额外投资，顾客想吃鱼羊鲜也行，想吃烤羊腿也行，灵活机动，双重保障。
四、青青蒙原的“炭烤羊腿（羊排）”在当前的烧烤市场上也毫无疑问具有划时代的意义：
1、在当今的烧烤市场，媒体大量曝光羊肉串不是真羊肉，甚至用“狐狸肉泡羊尿”，顾客普遍担心、不敢食用“羊肉串”的背景下，一条完整的羊腿展示出来，其羊肉的真实性毫无争议，一下子就会赢得信任、赢得青睐。“最起码那是真羊肉”，这是从顾客嘴里自己说出的话。
2、特色的口味比真正的羊肉穿出的“肉串”还要要好上很多倍。一是因为福运飘香的羊腿选用的是草原羔羊，肉质细嫩，二是因为配方科学合理，既添加了必须的去膳去腥的调料，又杜绝了各种添加剂、化学香精，保留了草原羊腿（羊排）应有的风味。
3、经营灵活，可以从羊腿上面将肉现片现烤，满足想吃肉串的群体的需求；
4、现烤现切的好处：
1）顾客觉得新颖且有成就感。
2）片下的肉薄且脆，口感好于“肉串”。我们都有吃大肉的经验，第一块吃进嘴里时感觉挺香，第二块也行，但第三块时变觉得有点噎人，再后来就不想动筷了，而烤羊腿却直到最后也不过瘾，大家争相片食，气氛热烈。
3）现片的肉热乎，味道好。传统的肉串上桌以后，一开始口味很好，但变凉则难以下咽，回炉再烤后口味就大打折扣了，但烤羊腿的每一片肉都是热的，诱人的口味保持到最后。
5、冬季也火爆！传统的烧烤冬天是淡季，其实并非顾客不想吃，而是因为冬天太冷，烤出的肉串还没上桌就凉了，口感太差，如同嚼蜡，且烤制时刷的羊油冷冻凝结，膻味很重，根本就没法吃了，但烤羊腿是一直架在炉子上边吃边烤的，避免了传统烧烤的所有弊端！

青青蒙原涮烤羊腿加盟_加盟条件
一、对于加盟商：
1、对于万一失败的加盟商总部根据其设备使用情况予以折价回收或帮助其处理销售。（注：到三个月时失败的店面总部承诺予以折价回收。如时间太长、设备使用太旧只能帮助其处理销售；另外对于非总部配送的设备只能帮助其处理销售）
2、提供品牌使用、创业培训（包括技术和管理、营销等）、核心物品配送、上门帮助创业者选址、筹备等的系统帮扶……
二、对于不选择加盟的创业者：
1、教授其技术和配方，套餐1：炭烤羊腿+炭烤羊排（或鱼羊鲜火锅）=3900元套餐2：炭烤羊腿+炭烤羊排、烤翅、烤蔬菜、烤串、特色烤鱼=4900。
2、不允许使用总部品牌、不提供上门支持等帮扶。

青青蒙原涮烤羊腿加盟_加盟利润分析
一、是否能够达到上述销售额？
以一个平均十张桌的店面为例，上座率为：午餐40％、晚餐80％，则每天的就餐桌数为12桌，再以平均每桌4人、人均消费50元计，则每天的营业额为2400元。
二、是否能达到上述毛利？
餐饮业的毛利率一般是50％-60％，即便长期搞营销活动，45％的毛利率也已经很保守了。
三、每月经营费用是否合理？
一现在的工资水平看，因为不雇佣大厨，所以平均约为1500-1800元，同时因为在雇佣的人员中有一部分是钟点工，所以平均1500元是很合理的。
四、冬、夏两季的营业情况是否一致？
涮烤羊腿这个项目的优势在于：冬火锅、夏烧烤，全年无淡季，所以全年营业比较平稳。 

青青蒙原涮烤羊腿加盟_加盟支持
一、利益捆绑，支持服务到位。
  创业者万一经营失败，总部将退还加盟费、回收创业资产设备，这样就把公司和创业者的利益捆到一起，创业者成功公司才能赢利，所以公司总部必然全力以赴帮助、支持、服务创业者，从利益机制上把双方捆绑到一起。
二、保姆支持，开店全程参与。
  从选址开始，公司总部就会派人前往把关，整个筹备过程包括装修、采购、招聘、营销等等，公司总部都将提供装修方案、采购清单、招聘条件、营销方案等，期间区域经理会不定期督导，创业者有问题也可以随时咨询总部。
三、统一配送，形成质价优势。
1、质量上，公司总部选用的是内蒙优质羊腿（同是内蒙的羊腿，不同地域和品牌的质量、口感也不同），而且将羊腿先腌制好，加工成半成品后再配送下去，创业者到手即可烤制，保证了质量和统一的口味；  
2、价格上，公司总部直接从内蒙发货，大大低于当地市场的羊肉价格，其它如设备、易耗品等开店所需用品总部也以批量采购的方式直接找到一手货源，从而为创业者提供质优价廉的产品；
3、总部的配送为创业者节省了雇佣人工的费用、减少了他们的管理环节、降低了管理难度，使得他们能够更容易操作。
四、督导培训，提高创业素质。
  设立专职的区域经理对市场进行督导、管理、维护；每年定期不定期进行集中统一培训，年终举行交流聚会，以提高创业者的素质，在实践中培养、成长，从理论高度、思想意识上保证创业成功！
五、品牌运作，形成坚强后盾。
  以“做品牌、树形象、谋发展”的经营理念，在区域市场和整体市场、在各大媒体，利用网络和平面两个渠道进行宣传，以期扩影响、树形象，让“青青蒙原”品牌深入人心，让“青青蒙古草原 绿色健康羔羊”成为经营者的口头禅、成为消费者耳熟能详的广告语。
六、创新升级，保证持续发展。
  技术上，公司总部将不断推出新产品如：烤羊排、烤羊脖、烤大肉、涮羊肉、羊肉汤、干锅鱼羊鲜等，模式上，推出夏季搭配凉菜、冬季搭配炖菜的套餐以及涮烤结合等就餐形式，以不断地从产品、模式等各个方面跑在前头，成为市场的领头羊，保证创业者健康持续发展。