全球橄榄油产量大约在240万吨左右,欧洲国家橄榄油的年消费量在100万吨以上,而中国年消费花生油、豆油等传统食用植物油2000万吨。按国际橄榄油消费占食用植物油消费3%的比例测算,中国的年市场消费量需要60万吨。目前,我国年进口橄榄油仅约1万吨左右,因此市场潜力巨大。
橄榄油在中国食用油消费者中所占的比例。中国在近4年内对橄榄油的进口增长的特别快.。据不完全统计,1998年,我国进口的各类橄榄油只有150吨左右,而2001年就达到了400吨,2003年的月平均进口量比2002年增加了46%,其中初榨橄榄油的增长幅度最大,比2002年递增了141%。2004年橄榄油进口量跃升至2700吨,2005年达到了3900吨,2006年增长到1万余吨(可以以走势图表现),每年都保持60%以上的增长速度。目前西班牙已成为中国最大的橄榄油供应商,在特级初榨橄榄油方面(最高品质的橄榄油),西班牙是中国最大的特级初榨橄榄油供应国,占据着50%的中国市场份额。
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