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速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。[详细]
重庆火锅是中华民族比较出名的美食，很多创业者都想开一家火锅店。对于餐饮小白，我建议你加盟。品牌火锅加盟哪家好？渝中记忆老火锅助你从小白进阶为餐饮精英，让你少走弯[详细]
京城巷子里地摊烤肉的美妙之处，不仅仅是其招牌烤肉，更是其可以为天南海北顾客提供更为丰富多元选择的经典美食组合产品线。京城巷子里地摊烤肉有三大特色主题、更有九大特[详细]
研究表明，相同重量的牛肉和猪肉相比，其蛋白质含量要高5%-10%，而脂肪含量则要低20%-30%，所以说，相比于猪肉来说，牛肉的“高蛋白低脂肪”特征更适合健身人[详细]
本文试图探讨为什么速冻机不可替代，速冻机与传统速冻库有什么区别，如何选择合适的速冻机，速冻机怎样满足众多不同食品及其不同加工工艺的需要，速冻机的进一步发展方向，[详细]
你想学习火锅底料的做法吗？现渝中记忆老火锅将火锅底料的做法传授给你，如果大家也喜欢自制火锅底料刷火锅，那么以下这篇关于火锅底料的教程大家一定不要错过，绝对的给力[详细]
如何选择一家火锅制作培训机构，对很多有培训需求的朋友来说是件重要的事情。今天渝中记忆老火锅小编就为大家来分享下关于火锅教学方面的知识，希望能够帮助到做加盟店的朋[详细]
速冻是食品类速冻加工的第一环节，是首要之事，一台速冻机能决定速冻食品品质的高低，往往能体现一家食品企业的实力。由于速冻机需求的制冷原料不同，制冷能力也有差距，传[详细]
一个火锅加盟品牌，要在这么多火锅品牌中脱颖而出，那就必须拿出自己的优势和特色，渝中记忆老火锅给大家分享一下如何让一家火锅加盟店生意火爆，保持竞争力？[详细]
现如今，火锅行业和火锅加盟项目越来越火，那么火锅加盟哪家好？渝中记忆老火锅是你登山的台阶，多重优势助你创业。[详细]
