企业新闻

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  铁观音乌龙茶的饮泡方法2006-12-23 00:00

  中国的广东、福建、台湾等地，热衷于喜欢用小杯品啜乌龙茶，特别是闽南，以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最为讲究，冲泡也颇费工夫，故而称之为饮工夫茶。 品啜乌龙茶需[详细]
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  茶叶的用途2006-12-23 00:00

  一）提神益思，提高工效 在生活中，你也许有这样的体会：在北风呼啸、滴水成冰的严冬深夜，当你伏案疾书，头昏目眩、四肢疲倦之时，泡饮一杯浓茶，你定会顿觉柳清气爽、倦[详细]
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  中国十大名茶2006-12-23 00:00

  中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在[详细]
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  茶叶审评方法2006-12-23 00:00

  茶叶感官审评，是根据茶叶的形、质特性对感官的作用，来分辨茶叶品质的高低。审评时，先干茶审评，然后再开汤审评。前者看外形的老嫩、条索、色泽、净度四个因子，与标准样[详细]
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  茶叶审评程序2006-12-23 00:00

  在审评时要先取样，—般是将毛茶250—500克或精茶200—250克，放于专用的茶样盘内，评定茶叶的大小、粗细、轻重、长短、碎片、末茶，然后均匀取样。红茶、绿茶[详细]
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  衡量铁观音质量水平的几个定性指标2006-12-23 00:00

  一、关于茶香铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有[详细]
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  春茶、夏茶和秋茶的鉴别2006-12-23 00:00

  茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差异，使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。“春茶苦，夏茶涩，要好[详细]
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  春茶、夏茶与秋茶的识别方法2006-12-23 00:00

  1、春茶、夏茶与秋茶的划分 春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶[详细]
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  茶叶的感官鉴别要点2006-12-23 00:00

  茶叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。 一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先“干看”(即冲泡前鉴别)后“湿看”(即冲泡后鉴别)的顺[详细]
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  购买茶叶要闻香看特点2006-12-23 00:00

  我们购买茶叶时，宜看清楚各种名茶不同的特色，不要弄错。 曾有人识货，误把一些嫩绿而显露白毫的高级绿茶认为“发霉”、“发酵”。有些中国绿茶加工以后，外表也有一层银[详细]