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到一些小餐馆就餐,在等候过程中,常会有服务员送上一壶免费茶水。这类茶水看上去大都颜色不错,可喝起来总感觉味道不对,但因其是免费而少有人深究。近日,记者在采访中了[详细]
3月上旬的上海,正是春暖花开的时候。在沪西虹桥开发区内,耸立着一座明清风格的建筑物,在这个建筑物的大门楣上有四个遒劲有力的大字“天山茶城”,由此可知这里正是被誉[详细]
有着5000年历史的中国茶文化,可以说几乎渗入到了传统中国社会的各个阶层。无论是王公贵族还是平民百姓,无论是文人墨客还是贩夫走卒,不管在哪个阶层里找,总不乏充满[详细]
在我国气候条件下,除华南茶区的少数地区外,绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的,茶叶通常按采制时间,划分为春、夏、秋三季茶。春茶、夏茶与秋茶的品质特[详细]
「包种茶」名称的由來,相传於距今150余年前,大击福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法,將每一株或相同的茶叶分別制造,再將制好的茶叶,每四两裝成一包,每包用福[详细]