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传说达摩祖师因为面壁九年出关后眼皮无法张开,便把它们撕下,弃于地上。之后那里长出一株树。弟子们摘下树叶泡水饮用,发现这水竟然可令坐禅的人保持神志清明,于是便有了[详细]
由于茶叶吸水性强,又易吸收异味,加上茶叶的香味成分大都是经过再加工而成,较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此,建议消费者在储存拆封过的茶叶时,使用以下几种方[详细]
昔日一起在北京夜里呼啸而聚的老愤青们,因为人至中年,精力气质各不同,渐渐裂变,粗略可以归纳为“茶派”和“酒派”。酒派常要挑战,要博杀。战什么杀什么却又各自不同,[详细]
茶叶是日常不可缺少的饮品。质检总局为广大消费者提供了相关的茶叶小常识供消费者在购买和饮用时参考。 选购茉莉花茶时,先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常[详细]
祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。 祁门一带历史上很早就盛产绿茶[详细]
五千年华夏沧桑,多少世杯中沉浮,终铸就了王者风范的世界名茶——君山银针茶。 传奇品质,忧乐情怀,无时无刻不彰显着它的尊贵、优雅与从容。君山银针只有两种类型——绿[详细]
世界四大知名红茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。 祁门红茶,简称祁红,其外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味;汤色[详细]
数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国,紫砂壶是有灵性的。因此,收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶[详细]
中国的茶具和陶瓷密不可分,茶具在我国最早以陶器为主,瓷器发明后,陶制茶具就逐渐为瓷制茶具所代替。其中主要有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。这些茶具在中[详细]
茶多酚是茶叶中的主要物质,可以防止微血管壁破裂出血,还可以降低胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防止心血管疾病。茶水煮饭的[详细]