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吃海鲜时多吃大蒜多喝茶,可减轻海产品所含有毒重金属三丁基锡的毒性。浙江大学医学院博士生刘慧刚的这一发现,最近发表在美国食品科学权威杂志《食品保护杂志》上。全球温[详细]
我国是茶的故乡,自古以来无论男女老幼皆有饮茶的习俗,并且形成了历史悠久、闻名世界的中国茶文化。 现代科学证实,饮茶有益于健康,并能防治某些疾病,自然也有利于增进[详细]
很多人都有喝参茶的习惯,但是很少人知道,参茶如果喝得不对可能会中毒。参的种类虽多,但一般用作茶饮多为高丽参及西洋参,虽然都是上好中药材,但这两种参的药性恰好相反[详细]
“熬夜上火,喝杯凉茶”,近来电视中总会播出这样的广告,因为,现在空气干燥,工作繁忙的上班族,熬夜后很容易“上火”,出现口干舌燥、牙龈肿痛的情况,为了降火,他们一[详细]
我国饮茶历史悠久,据传神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。茶叶也是中药。中医认为,茶叶性味苦、甘、凉,入心、肺、胃。茶叶上可清头目,中可消食滞,下可利小便。有清[详细]
工作之余,泡上一杯菊花茶,看着花瓣在开水浸润下,慢慢舒展,一阵清香沁人心脾。可是,如果这时茶水变成了墨绿色,是否顿时让您觉得美感全无?近来,接连有几位读者向《生[详细]
中秋佳节倏又至,依然赏月吃月饼。然在我国,于中秋之时赏月吃月饼常有清茶相伴。可国人茶道精深,吃茶也是一门学问。煎茶的火候最难掌握,其妙诀在于东坡的“蟹眼已过鱼眼[详细]
回想起前些时日,还是那么骄阳似火、酷热难当,街头的人们在烈日下汗流满面地行走着,想躲开一阵阵的热浪袭来。没曾想,昨晚的一场小雨就给人们送来了凉爽,空气里带着扑面[详细]
我们之所以来到这个世界,是因为我们渴望甜蜜和幸福,之所以哭着来到这个世界,是因为我们将要面对太多的痛苦和烦恼。这个世界有许多美好的东西,拥抱它们,我们就会打心底[详细]
笔者查考“茶德”一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》,首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。笔者在撰写一篇有关茶道的论文时,比较茶道与茶德关系,梳理出“茶德”至少[详细]