企业新闻

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  《大观茶论》2008-04-14 00:00

  《大观茶论》是宋代皇帝赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶[详细]
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  《茶录》2008-04-14 00:00

  《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、①盏、点茶十目，[详细]
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  应科学地评价茶叶质量安全问题2008-04-12 00:00

  对于目前一些人“喝茶就是喝农药”的说法，我国第一位茶院士、中国茶叶研究所研究员陈宗懋先生指出：要科学认识茶叶的质量安全问题。 陈院士认为，任何物品对人体的毒性都[详细]
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  特色茶菜肴解腻又提香2008-04-12 00:00

  茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮用外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢[详细]
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  一杯茶冲泡2～3次为好2008-04-12 00:00

  如果是普通的茶叶，一般以冲泡2～3次为好。因为茶叶含有的维生素和氨基酸，在第一次冲泡时有80％被浸出；第2次冲泡时浸出率达到95％以上，茶叶含有其他有效成分如茶[详细]
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  健康饮茶十二个注意2008-04-12 00:00

  1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。 2.忌饮烫茶，最好56℃以下。 3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。 4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染[详细]
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  老年人不宜饮浓茶2008-04-12 00:00

  茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用。但是保健专家提醒：如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。一般来说，一个[详细]
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  做菜少不了茶2008-04-12 00:00

  “开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是美食中不可或缺的一部分。一般来讲，茶叶入肴的方式有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴；二是将茶汤入肴；三是将茶叶磨成粉入肴；四[详细]
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  普洱茶煮香排骨2008-04-12 00:00

  用料：猪小排500克，普洱茶叶10克，蚝油60毫升，大葱2段，姜、盐各10克，大蒜3瓣，开水800毫升。做法：排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫后捞出；大葱[详细]
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  老人保健滋补茶2008-04-12 00:00

  白术甘草茶 配方：绿茶3克，白术15克，甘草3克。 用法：将白术、甘草加水600毫升，煮沸10分钟，加入绿茶即可，分3次温饮，再泡再服，日服1剂。[详细]