老酉火锅加盟店以携手重庆老火锅友人共赢发展为己任，建设管理团队，打造中央厨房，完善供应渠道，力助伙伴们展翅飞翔！老酉火锅以树立重庆老火锅卫生、健康新理念为己任，投重资、签科研、促技改、提口味，塑造重庆健康火锅。
重庆老酉火锅的酉，谐音“油”，象征这柴米油盐的生活，也寓意着广大消费者生活丰衣足食幸福美满，而酉时是十二个时辰中的一个，也就是下午5点到7点的时间段，也表示是吃火锅的高峰段时间，予以高朋满座、蓬荜生辉的意义。除此，酉又谐音“友”，表示着它欢迎着来自四面八方的客人，酉在古文里念“liu”，就是留的意思，有留住客人的意思，老酉=老友，来店里吃饭的客人，我们都当做我们的老朋友，常来常有，同时也凸显出重庆人热情好客的性格!
汤料秘方
老酉火锅针对重庆阴冷湿热的气候，以研制多年汤料秘方为基础，精心研制出了麻辣锅，鸳鸯锅汤底，不含任何化学添加剂，
绿色健康
完全符合绿色、健康、营养新理念，麻辣锅有着香醇浓厚的嗅感、汤红油亮的观感、麻辣鲜香的口感，食后不焦不躁，食材精挑细选，坚持进货渠道严格把关，确保放心安全
重庆风味
继承重庆当地特色风味，结合时下流行装修元素，老酉火锅在火锅底料、食材、蘸料等方面形成了独一套的味道，
在美食爱好者当中享有不错的声誉。做人民群众都能消费的优质火锅，老酉火锅在消费者与市场中均获得了不错的评价。
经典食材
品尝重庆火锅，毛肚、黄喉、鸭肠等这些经典食材必不可少，各色火锅所需的肉制品也是不可或缺的。
层次丰富
老酉火锅研制出不同类型的锅底以满足人们的不同需求，层次丰富，饱满明亮的锅底，是老酉火锅在辣味上的苛刻追求，更能适合不同的消费者进行品尝。
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