大多数都只知道餐饮行业门槛低，投资少，却不知创业艰难，冷暖自知，无论是什么行业，创业想要成功就不是一步两步能成功的。今天张姐脆皮鸡拌饭为大家分享一些经营经验。
首先要弄清自己的定位，预算和方向。
比如我们张姐烤肉饭比较适合没太多预算的大学生创业、家里父母或者亲戚不想赋闲想做点买卖营生、夫妻创业等等。
第二要做做简单的考察和调研。
比如加盟烤肉饭就要找一些门店，尝尝味道、看看口碑。做到至少对这个领域有所了解，那么对今后的学习也是大有裨益。
第三点建议是从小做起。
千里之行始于足下，不积跬步无以至千里。不要盲目自信也不要眼高手低好高骛远，从小做起一步一个脚印，自会有水到渠成那一天。
第四，餐饮餐饮，吃跟喝的东西，产品过硬才是王道。
选择一个好的品牌加盟，等于成功的一半。拿张姐烤肉饭为例，十多年的耕耘与运作，早已自成一套体系，让烤肉拌饭加盟商们以快的速度学到好的技术。而让张姐烤肉拌饭引以为傲的就是烤肉拌饭的味道，十几年如一日的美味，过万家烤肉拌饭加盟店，让张秀梅张姐这个品牌深入人心。
第五，能吃苦，不拖延不怠惰，相信勤劳才能致富。
餐饮行业利润颇丰，但是比较辛苦的行业之一，创业时候不要想着做甩手掌柜。更多的亲力亲为既充实了自己又为周围的伙伴树立了榜样。
第六，开源节流才是硬道理，才是赚钱的根基。
开源即做好宣传、营销、口碑，这点加盟张姐烤肉拌饭的可直接免去营销之忧，十多年的品牌早已在各地的大街小巷打响名号。节流当然就是控制成本，但是可不是在烤肉拌饭上偷工减料而是要减少浪费，钱是真的可以省出来的，你不光赚到了省出的这些钱，还养成了好的习惯。
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