抹茶金砖，做法是用抹茶粉与杏仁粉混合制作的，刚烤制出的抹茶金砖奶香味道比较重，凉了之后，抹茶的味道就会尤为突出，口感有些类似小时候吃的蜂蜜蛋糕，边缘处烤制的微焦，很好吃。 为什么说抹茶是孤傲的君子呢?因为抹茶走的是自上而下的道路，最初只有皇族、贵族和少数高级僧侣才能享用。
茶道的流程极其繁复，需技巧，需盛装，需礼仪，需境界，所以抹茶的“身价”一直高于其他普通的日常食物。众所周知，日式甜点中，抹茶是世界著名的甜点。抹茶粉与甜点的结合，造就了日本甜点的地位。很多去过日本的人，都可以发现抹茶店是随处可见的。御菓子日式抹茶加盟店作为遵循传统日式甜点的好品牌，有很高的人气，总部位于北京。。
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