我这一生漂泊四海看淡了今朝，唯有渝中记忆老火锅待我如初。每个人都是一个多面体，面对不同人就是不一样的态度，简称“双标”。不知不觉已经是2022年了，有多少人还活在2021的时间里。不出意外的话，各类表格都有了2021改成2022的窘境，而渝中记忆老火锅还是这么的物美价廉，浓烈的火锅味，辣椒花椒与上等牛油的相融，火锅底料鲜香四溢，让人醉心不已。
腰片
渝中记忆老火锅的腰片的口感新鲜，冰水冰镇过的腰子抑制了猪腰的腥膻味。大厨的刀工把腰片切的又大有薄，看起来特别有食欲。切的薄嫩丝滑的腰片放进沸腾的锅底里涮烫两三下，一整片吃进嘴里柔韧又爽脆，麻辣鲜香，细嫩多汁，简直美味极了！
嫩豆腐
豆腐嫩的稍微用力都会碎掉的感觉，小心翼翼的从火锅旁边滑下去，煮好了再用漏勺捞起来，渝中记忆老火锅的豆腐是真的嫩，要是用筷子夹，还没到碗里就碎在锅里了。嫩豆腐和汤汁的结合，请爽滑嫩，舌尖感受到它豆香与锅底的鲜香，缓缓划入口中，那味道简直了！
脑花
这个让人又爱又讨厌的菜品，爱的人是真的偏爱，讨厌的人是真的讨厌。脑花外貌是看着有一些些可怕，但是吃起来的味道，不言而喻，喜欢的人都懂的那种，还没感受到滋味就化如口中，嫩滑多汁，鲜香过瘾，吃起来十分的美味。
牛筋
牛筋含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量都比肥肉低，还不含胆固醇，喜欢的紧。在火锅里涮烫后Q弹十足，十分的有嚼劲，味道好极了！而且能够增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，让人怎么能不爱呢？
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