鸣门鲷烧本铺小吃外形是可爱的小鱼图案，样子虽小，肚皮里可大有乾坤，可根据顾客口味加入红豆、抹茶、奶油、香芋、巧克力、冰淇淋等，特有的吃法得到了不少消费者的喜欢。
明治四十二年开启了模仿制作当时平民吃不到的鲷鱼而制作鲷鱼烧的历史。鸣门鲷鱼烧本铺从明治四十二年开始继承了传统的一丁烧制法并一直传承至今。一丁烧制法是将调制好的面汁和馅料放入专用的烤制模型中直接用火段时间烤制而成，所以皮的表面特别的香软，即使制作效率不高，也想请客人品尝。现在仍是用传统做法制成的一丁烧。
1、无大厨：标准化操作、更全面的服务、屌丝也能开好店。
2、无局限：经典美食、全国接受、多种组合、顾客随意选。
3、无国界：日本 有名的日式集合小吃店，品牌让你成功一般。
4、全天候经营模式，满足不同客户需求，保证客源。
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