部落烤场烧烤打破烧烤不能上正席的魔咒，可以24小时经营，无论早餐、中餐、晚餐、宵夜餐餐火爆，无论春季、夏季、秋季、冬季季季都是旺季。部落烤场烧烤加盟品牌凭借自身多年的餐饮经验及资源优势辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。
部落烤场以口味制胜，开创出了以烧烤为主，又将烧烤端上正餐餐桌的“一羊十吃”宴，有特色的烧烤产品、可登上大雅之堂的烤羊大餐、具有民族特色的炒烤小吃，三者很好结合，无论四川的麻辣、北方的酱香、南方的清淡，全靠味打天下，让人吃不停口。草原特制/精制烤羊腿是蒙古人招待贵宾的一道传统名菜，为成吉思汗御用厨师，据说是从烤全羊演变而来，因为烤全羊需要3个多小时，时间较长，而成吉思汗战事繁忙无暇等待，厨师便把羊身上鲜嫩易烤的部分——羊腿，用特制/精制中草药提前腌制10多个小时，等成吉思汗想用餐时只需20分钟即可吃到鲜美而大补的羊肉!成吉思汗大呼过瘾，并将其赐给将领们，结果各个精神抖擞，战无不胜!后来这道菜逐渐散落民间，成为蒙古人招待贵宾的一道传统名菜!
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