串串香加盟市场日渐火爆,目前做串串香加盟的门槛还是比较低的,利润高、市场前景也不错。那么对于新手投资者来说该如何提升店铺的人流量呢?做加盟店又有那些引流的效果技巧呢?
串串加盟店提升顾客量的方法有哪些?
许多串串加盟商经常抱怨串串香业务不好,不成功。即使他们是满的,他们也不可能在一天内收回成本,更不用说利润了。对于进入串串香行业的加盟商来说,这确实是一个门槛,而突破这个门槛的关键在于周转率。
1、限量供应的串串香品牌通常有1-2个精品菜品,这样的菜品也会有自己忠实的粉丝。因此,为了错过高峰时段,限量供应来此菜的粉丝。为了吃有限的蔬菜,粉丝们可以去餐厅吃饭,从而减少了高峰期等待的人数。
2. 让在门口排队的顾客先点餐,减少进入餐桌后的决策时间。顾客可以提前订餐,厨房也可以提前准备。许多餐馆已经在这么做了。
3、菜单设计是一次在菜单上明确的切菜数量,主推菜应注重布局设计,即突出菜品,又要精致美观,让客人一眼就能看到。精心设计的菜单可以让客户知道他们必须点什么,并缩短客户的决策时间。
4、座椅设计、餐桌设计也需要提升客户的舒适度。
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