如今的餐饮市场，发展依然火爆，很多创业者都十分看好业内的一个项目，即酸菜鱼加盟。但好的项目从来都不缺乏投资者，因而酸菜鱼市场的竞争也颇为激烈，酸菜鱼加盟如何让收益更大化？这是较多店铺经营者都想知晓的，那么鱼的错有秘诀吗？
一：门店面积只选对的
一个餐饮店能否吸引众多顾客，首先要看菜品的口味和质量；其次要看与菜品价格、客流量、翻台率密切相关的门店面积。鱼的错加盟店在选址时，总部会协助加盟商进行，不会盲目选择大面积的，只选对的。
二：品类不求多，坚持“少而精”
与传统的酸菜鱼品牌理念相比，鱼的错以“鲜汤好味，吃鱼养胃”为核心，更加注重食材的新鲜和健康，精选优质鱼群，辅以独创的鲜汤秘方，口味更佳，汤鲜味美。与此同时，为了更大限度地保证菜品的口感和出餐速度，其店内产品品类不求多，坚持“少而精”。
三：重视会员制度的培育与发展
餐饮行业的黄金法则之一就是如何发展和培养会员，单靠散客经营的餐馆，平均生存期仅为6个月。鱼的错就非常注重品牌会员的发展，也为之制定了较多的会员制度，皆取得了不错的成效。
在餐饮市场不断走向规范化、品牌化的今天，连锁优势的重要性日益突出。鱼的错，能为消费者提供时尚潮流饮食方式与安全美味酸菜鱼产品的全新体验，因而在市场上备受好评。如果你是一个创业者，有投资开家酸菜鱼店的想法，那么这一品牌就值得加盟。
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