2020年初，一场疫情突然席卷整个地球，因为受新冠肺炎疫情影响，中国餐饮业经历了一个格外漫长的冬季。如今，随着防控形势持续向好，餐饮的赛道再次开启，也带来的新的转机。中国餐饮市场未来的发展趋势将是怎样的呢？
近年来，市场消费主体从70、80后逐渐转移到90、00后新一代年轻人，其中，餐厅到店顾客60%以上都是年轻消费群体。可以看出，现在做餐饮，得年轻人者得天下，而这也是以后餐饮行业发展的一大趋势。90后、00后的年轻人对就餐环境的要求更高，颜值已经成为了一家餐厅装潢的重要要素，有数据显示，接近50%的90后会被一个餐厅有特色的装修吸引入店消费。所以想要吸引年轻人，餐厅的环境和装修就要足够有创意，足够好看。
当然疫情带给这个行业更大的改变则是对安全和卫生需求的转变，而这种转变将会在形式好转后始终持续。因此建议经营主体，可以从以下三个方面落实安全问题，并逐渐赢得顾客信赖：1、进货食品检测安全证书的公示。商家们可酌情拍摄部分资质照片放在菜单置顶分类中。2、对店内人员进行实名负责制，并每天按照规定进行体温测试。现在饿了么、美团都已经提供了外卖安心卡的模板，按照既定模板操作即可。3、对店内厨房的消毒情况、工作人员佩戴口罩、帽子、手套等情况进行说明，并拍照上传至菜单内进行公示。
面对疫情带来的影响，所有餐饮从业者都面临了一次公平的大考。而在大考过后，各个品牌、店面将面临重新的市场排名。能够准确的把握机会，迎难而上，将成为影响店面生死的一战。作为店面的经营者，您是否已经做好的万全的准备了呢？熊厉害鸡排真的是一个很不错的选择，想要加盟的话就赶紧联系我们吧！
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