就犟撒花毛血旺是将传统的毛血旺的两种口味经过长达五年的研发、实践、创新开发出来的一种符合现代年经人喜欢的味型就犟撒花毛血旺秘制配方。就犟撒花毛血旺加盟店保留麻辣鲜香毛血旺特色，口味能满足大众需求，简单快捷的就餐流程，出餐快，大大提高翻台率，准化制作技术，无需厨师，人人轻松做美味。
就犟撒花毛血旺是常州市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，值得一尝为快的巴蜀名菜。就犟撒花毛血旺最早用的是猪血，登堂入室后改成了味道和口感更好的鸭血。新鲜鸭血小火煨熟，去腥后与红油一起熬煮。持续加热并不会使鸭血变糟，反而越来越嫩，味道更鲜。毛血旺配菜虽然千变万化，但作为荤料的鸭血、黄鳝、毛肚、牛肉必不可少，而除此之外，还能捞到午餐肉、蹄筋儿这样的惊喜。就犟撒花毛血旺，等到至臻的美味，等到你。
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