台北豆浆来自台湾台北市,是台北早餐受欢迎的餐饮店而闻名,赖以豆浆、油条、大饼、粢饭历经数年的传承。追溯台北豆浆当时由一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计,聚集在台北与永和间的永和中正桥畔,搭起经营快餐早点的小棚,磨豆浆、烤烧饼、炸油条,渐渐形成了一片供应早点的摊铺。因为这些老兵手艺地道,磨出的豆浆新鲜营养香浓可口、做出的烧饼油条色泽金黄松软蔬脆,以致以豆浆为代表的台北地区的各种小吃店盛名远播,传遍全岛。至今,在台湾还有台北豆浆、四海豆浆、世界豆浆等源自老兵的豆浆店,于1995年来到大陆发展。以“发扬中华传统美食”为己任,不仅立志将中华民族的传统小吃发扬光大,更采用先进的现代技术设备,将商品生产与店堂服务融为一体,以中式快餐连锁店的形式经营豆浆。同时,人们可以在窗明几净、环境舒适的餐厅从容不迫地品味豆浆油条的醇香,完全告别在街头巷尾买油条、喝豆浆的不便与无奈,实现了豆浆油条消费习惯的“革命性”转变。
台北豆浆运用全自动煮浆机瞬间灭菌工艺和最新除腥、脱臭技术,既保留了大豆中原有的天然营养成分,又具有豆浆特有的新鲜口感,适应现代消费人群及生活快节奏,提高了豆浆品质始终而一。豆浆对于中国人而言有一种特殊的情怀,不论是南方还是北方,早餐喝豆浆都已经成为了一种习惯,而在台湾更是如此。罗莎台北豆浆作为一个好的品牌,专门制作口感好的豆浆。
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