如果说装修是门店运营的基础,那么装修图纸是施工的基础,各类尺寸数据都要经过反复核对,尤其是在布局规划上,要提前设置好桌椅的尺寸、摆放的位置,留出走路的通道,同时动线设计要连贯,进门到前台、用餐处的路线尽量连成一条直线。
找施工队时,尽量挑选有餐饮店装修经验的团队,因为家庭装修和餐饮店装修的最终验收、消防标准都是不一样的。如果团队没有经验,很可能会返工,从而推迟验收工期,不能如期开业。
要和施工队提前沟通好装修细节,比如餐饮店讲究的是“轻装修重装饰”,所以在装修风格上尽量要简洁、明亮,材质也要选择耐磨、易清理的大理石、瓷砖、木料、墙纸等。
如果在装修过程中,一直都有注意细节,那么验收环节其实就会很轻松了,主要就是看下墙面、地板、天花板的涂料是否均匀服帖、空间布局的尺寸是否合理。但如果之前并没有过多注意,那需要检查的地方就比较多了,油漆用料、地板、天花板、木工、防水处理、燃气管线······
设备安装会有专业人员负责,重点检查下设备是否能顺利摆放进规划的位置、燃气及油烟机能否正常使用等等。
另外,在正式装修之前,要先确定门店风格,餐饮店不要太过华丽,会给消费者压迫感,越简单越好,然后以装饰品填补空白,打造门店氛围,还能灵活变动装饰。在最后验收环节,如果自己对这些并不了解,可以委托懂行、有经验的朋友一起去看看,免得被坑。
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