888烤鱼秉承“做健康饮食”的理念，以“传承传统美食”为己任，开发多个系列产品， 成为消费者心中的优质品牌，888烤鱼给消费者健康、舒适的就餐环境，888烤鱼的装修朴实无华却又有个性，888烤鱼加盟产品所用的鱼有清江鱼、江团等品种，麻辣烤鱼、黑胡椒咖啡烤鱼、豉香烤鱼、酸菜烤鱼等都是非常受欢迎的菜品。
同时借鉴中餐的炒料方法，以及烧烤的腌制手法，采用火锅的用餐形式，配制出了不用口味的秘制烤鱼，让顾客享受美妙口感。
1、品牌形象支持
为加盟商提供的统一的店面形象和店内风格，由888烤鱼提供完整的装修方案、设施布置图，供加盟商使用。
2、整店输出支持
对于加盟期间，加盟商在该区域内所参加的品牌推介会，888烤鱼总部会提供人力物力以及其他支持。
3、培训支持
888烤鱼总部会为加盟店提供集中强化培训、到店培训和带店经营培训等培训项目。
4、媒体广告支持
888烤鱼加盟总部在全国性杂志、门户网站上采取宣传，为各加盟店提升知名度，树立良好的品牌形象。
5、区域保护支持
总部根据当地的实际情况在，加盟商加盟区域一定的范围内不设有第二家加盟连锁店，保护加盟商的切身利益。
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